牛肉炖了整个下午，依然没有熟烂。电压力锅，真没用。
记得有人文章写道，小时候，乡邻杀老牛，会让小孩子撒童子尿到锅中，牛肉容易熟烂。这时候，杀牛人也会悄悄提示熟人，不要买这牛肉。亲疏有别，古意盎然。
今天这锅老牛肉，无关肉与锅，只差一泡童子尿。
老牛
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