舌尖上的头条|谁能想到,迎接立秋的竟然是上火

立秋之后,暑气难消,“秋老虎”的余威还是不能让人一下子舒爽下来。近期,身边有些朋友都由于饮食作息不当引起上火,所以无论什么时候都要注意饮食健康。

虽已末伏,但最好是不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。这些食材属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。可以多吃些酸味食物,以补肝气。如:苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、番茄等。

还可以多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、龟肉、橄榄、核桃、糯米、蜂蜜等。

除此之外,也可以适当进行一些进补,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸有降糖、护心和防癌的作用。

如果经常吃鱼不方便,也可以吃金枪鱼酥,储存食用方便,也可以补充营养。

唯新金枪鱼酥,原料选自天然生长的深海金枪鱼,金枪鱼肉质柔嫩、鲜美,蛋白质含量很高;富含DHA、EPA等具有生物活性的多不饱和脂肪酸;同时,甲硫氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素的含量丰富,是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食。

DHA被称为“脑黄金”,是大脑和视网膜的重要组成部分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例甚至达到了50%,丰富的DHA,对眼睛有好处。

在日常的饮食中,妈妈可以把鱼酥添加在食物中,如米饭、面条等,也可以做一些简单的小吃。

比如,准备两片吐司,切几片黄瓜,煎上金黄的荷包蛋,再加上最重要的金枪鱼酥,一个简单营养的肉酥三明治就做好了。无论是工作日的早晨还是周末闲暇时刻,都可以轻松享受这一健康美味。

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