周末做菜

今天周日,虽然我和老婆都不上班,但外面下着小雨,也没办法带孩子到户外去玩,上午索性就待在家里。

家里除了鸡蛋,一点菜也没有,我就出门到亳州路菜市场买点菜。

女儿说想吃牛蛙了,我到了菜市场就直奔二楼。

先来到一家我经常光顾的摊位,买了点生姜和大蒜,摊主是位六十多岁的阿姨,笑着说,你好久没来了啊,现在年轻人出来买菜的可不多,都习惯点外卖,懒得做菜。

想想确实有段时间没来了,有时嫌路程远,就在写字楼负一层的超市买菜。我与她寒喧了两句,就来到了卖牛蛙的摊位。

今天可能来得比较迟,牛蛙只剩四只了,我挑了一只中等个头的,一只大的。称好叫老板帮我杀了,再替我切好。

之前有一次,我买的时候忘了叫老板帮我切。别看它软绵绵的,其实骨头特别硬,非常难切,我第一次弄,又不知道要领,费了好一番功夫才把牛蛙切好。

这次我吸取了教训,直接让老板帮我弄好。只见老板杀完之后,用剪刀三下五除二就把它们收拾好了。看来,专业的事,还是要让专业的人去做啊。

买好牛蛙,我来到一楼买了大白菜、青椒、红椒、丝瓜和五花肉。

在菜市场买五花肉就是好,你要多少,老板就切多少给你。不像在超市,售货员一张冷脸,说五花肉只卖整条。那一条有一斤半,普通家庭吃两顿都不一定吃得完。

老婆点的菜是大白菜烧五花肉、清炒丝瓜。

女儿和老婆负责点菜,我负责烧菜。

我在厨房里一阵忙活,弄好了三个菜。自我感觉,两个素菜做得一般,但牛蛙烧得很成功,我配了青椒、红椒和大蒜,既秀色可餐,又味道鲜美。

老婆和女儿吃了,反馈的和我感觉的如出一辄。

我向来做荤菜还是有一手的,无论是红烧鸡、啤酒鸭、红烧排骨,还是今天的烧牛蛙,都非常受欢迎。

但素菜做得比较一般,可能因为素菜食材简单,又不放什么调味品,对做菜手法和火候掌握的要求比较高,以后还需要继续提升。

下午我们来到欢乐颂,类似于万达那样的商圈。负一层以前是华联超市,现在搬走了,换成了京东折扣超市。

我们还没去逛过,就去里面转一转,买点东西。不愧是“折扣超市”,不少东西,量又足价格还便宜。我们选购了不少零食和食物,临了女儿选了一个盲盒,我以为最多三四十块钱,在收银台结账时,我发现女儿和老婆在偷偷地笑,我还不知道怎么回事。

等结完账,我才发现不对劲,总共320元,我想应该没那么多钱吧,拿起购物小票一看,我的天,那个盲盒149元,把我狠狠地坑了一把。

那里面就一个布偶娃娃和几袋零食。算了,以后再也不能随便给女儿买盲盒了。

晚上回到家,时间也不早了,就此搁笔。

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