二月二
龙抬头
龙不抬头
我抬头
小时候，二月二这天，睡意朦胧中，父母就教我们跟着他们说这句话。
这天早上除了要背这几句话还要吃几种食物。其中有一样必不可少。那就是麻花。面里和着花椒叶的咸麻花。脆脆的，油香油香的。这天早上的吃麻花不叫吃麻花，叫“咬蝎子”尾巴。这“蝎子尾巴”咬在嘴里，越嚼越香。吃完了还想吃。可惜每个人只发一小股，一把麻花一家人分着吃。吃完了还想吃，给大人要，回答没了。所以从此得了经验，不论吃什么东西，要少。少了吃着香。还有还有，就是吃东西要人多，抢着吃，才香。
二月二，除了“咬蝎子尾巴”，通常还吃一种食物就是“炒豆子”。炒豆子分好几种，有一种是黄豆，用盐水泡了，晾干，在沙子里炒过。另外一种是“炒棋子”，是用面做的。为什么叫“炒棋子”可能是因为小如棋子。可以在白面里加盐和花椒叶，用刀剁成小指的指甲盖大小的面块，放太阳下晒干了炒着吃。我最爱吃的却是用软黍子面做的“炒棋子”。因为面里加了糖，吃起来是甜的。
妈妈还会炒“糖眼镜”，就是用眼睛模子在面上刻出来的，形状像眼镜的面片子，晒干了，在黄沙里炒的。妈妈炒好了，用线穿成一串，十个一串。为什么要穿成一串?目的是为了方便我们姊妹几个分。上学的时候，一人发一串。“糖眼镜”既是吃的也是玩的。我们欢呼雀跃地一手捂着装满“炒豆子”的口袋，一手拎着一串“糖眼镜”去巷子口显摆，和小伙伴交换着品尝。看谁家的好吃。
因为“僧多粥少”，妈妈每年给我们几个小孩分豆子，都会尽量秉承公平的原则。各色豆子一人一把。有时候我嫌妈妈分的慢，就等不及，自己下手抓。小孩馋，总想多抓点，哪知道自己手小，一下抓不了几个。看吃了亏，又乖乖放回去，等妈妈给我们分。过去小孩子没有零食可吃。这二月二的“炒豆子”就成了记忆中的“好吃的”。也是妈妈哄孩子的“法宝”。谁听话，妈妈就多给谁发一把“炒豆子”，作为奖励。剩下的妈妈总要藏到一口大翁里。小孩个头矮，伸手够不着。可有时候我们也会背着妈妈偷着摸着吃。办法是站在小凳子上，弯腰去翁里捞。不光是胳膊，连一颗小脑袋也伸到翁里了。
后来的人图省事，二月二早已不炒豆子了。直接去买，或者去爆米花。爆米花这件事特别有意思。过去爆米花的都是河南人。河南人来了村里，架起锅子，不等安顿下来周围就挤满了看热闹的人，小孩喊了大人，拿一块黑炭，半盆玉米，一个大包袱皮，让河南人给爆米花。随着“轰隆”一声巨响，腾起一阵热气。爆米花香甜的味道在四周弥漫开来。一旁等待的小孩子一拥而上，一阵哄抢。也不管是谁家的，只顾抓了往嘴里塞。爆玉米花的人家也不会责怪这些孩子，反而抓了塞给熟识的孩子们。
二月二为什么要吃“炒豆子”?
相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。
人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去!”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。
“二月二吃豆豆”的习俗据民间传说是从唐朝开始的。这一天是春耕的开始，皇帝会到田地里扶犁，皇后会去田地为其送饭，是为百姓做表率。而民间炒苞谷豆有占卜的寓意在其中，苞谷豆开花的大小预示着新一年的收成。
从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”
在乡下，二月二前后，农妇们喜欢到田间地头去挖野菜。挑白蒿苗，或者挖花花菜，蒲公英，野菜绿色养生，顺便也踏青游玩。
白居易有诗《二月二日》：
二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。
轻衫细马春年少，十字津头一字行。
古人也在这天骑马出行，鲜衣怒马，踏青游玩。
古人还把这个节日命名为踏青节、挑菜节、花朝节，用种种活动来迎接春天。
一年之计在于春，春天带来万物的生机和活力，万象更新，作为一年中春天的开端，二月二给我们带来对新生活的期望和向往。让我们在春天到来的时候，感受春天，品味春天，莫要辜负大好春光。
