这几天被大热的一部剧《人民的名义》刷屏了。听说有男子醉酒闹事,都要喊话达康书记。
感谢组织,感谢领导,让我等吃瓜群众,看到如此大尺度的官场百态图。有人说,这部剧是政府大院版《纸牌屋》,也有人说它是天朝版《局内人》。
不管是啥,小编认为《人民的名义》所呈现的是我们最核心的价值观:“以人为本,一切为人民。”喝酒亦然。
混迹酒圈儿多年的小编,平时接触了很多喜欢葡萄酒的人民,忍不住趁着热血,有感而发,以喝酒人民的名义,说说这些年与葡萄酒有关的那些闹心事儿。
为什么国外喝酒比国内便宜这么多?
有一个法国的朋友告诉我,他们平时就喝 2、3 欧元的葡萄酒,花 10 欧元喝瓶酒,已经相当奢侈了。
人家的超市
而我们的超市,一瓶普通的欧盟餐酒竟然要卖 168 元,竟然还美其名曰“大促”。
假酒做的这么逼真,还能不能愉快地喝酒了?
真酒 vs 假酒
讲真,假酒是很多人挥之不去的阴影。听说糖酒会还有这样的
我只想简简单单喝点葡萄酒,为什么整这么复杂的品酒词?
品酒就要谈颜色、酸度、酒体、香气、风味、酒精、余味……身为外行人,这些真的听不懂!
葡萄酒里有香气我知道,但这些水果都是国外产的,敢问在座的有几位都吃过的?
黑醋栗、黑加仑、蔓越莓、黑李子、黑莓、覆盆子、接骨木果……
品酒虽然我不太会,但您也不用这么浮夸吧?
有个工程师跟我吐槽,他约女神出来吃饭,点了瓶葡萄酒。这哥们儿平时生活比较简单,也不擅长跟人接触,为了在女神面前表现地好一点,他没有聊工作、聊股票,而是拿起了酒杯,开始炫耀他的品酒水平。在他滔滔不绝了二十分钟之后,女神突然说她单位有点儿事,不得不离开了。
借这个事,我想说,不管您会不会品酒,请不要过分夸大如何品酒这件事。毕竟大家一起喝葡萄酒,是图个乐,为了让生活更美好,同时促进彼此的沟通。
餐酒搭配是吧,吃吃喝喝必是极好的,但为什么都是西餐?我明明长了一个吃中餐的胃啊!
大家都是吃中餐长大的,希望下次能配上我喜欢吃的麻辣香锅、粉蒸排骨、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香菇滑鸡、烧味拼盘、茶油土鸡……
好不容易了解了西餐礼仪,西餐菜式,去吃个西餐,酒单又长又复杂,让人如何下手?如果是请一帮朋友吃西餐,不会点酒,多尴尬?!
喝葡萄酒讲究的是情调啊,什么叫“我干了,你随意”?
所以是要拼酒量的节奏?他以为自己喝的是二锅头?
有句话我特别想说出来,好不容易看懂了品种,看懂了产区,发现自己还是读不懂酒标。
为什么葡萄酒的分级要搞的那么复杂?
为什么葡萄酒等级划分,在不同的国家差别这么大?法国的 AOC、西班牙的 DO、意大利的 DOCG、美国的 AVA、德国的 QMP……
为什么波尔多是列级庄,勃艮第是特级园,香槟是年份香槟,西班牙的特级珍藏、意大利的 ABBBC……听到大脑停止思考。
为什么有的葡萄酒那么想不开,非要起一个永远记不住的名字?
张裕、长城、王朝、拉菲、奔富、龙船、美人鱼……这些名字不挺好么?
卖酒起这么复杂的名字,十分好奇有几个人能记住?
马西科斯塔经典阿玛罗尼瓦波利切拉干红
Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico
杜荷夫奥伯豪塞布鲁克雷司令冰白葡萄酒
Weingut Donnhoff Oberhauser Brucke Riesling Eiswein
巴塞曼乔登雷特发雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Trockenbeerenauslese
葡萄酒种类那么多,为什么基本都是波尔多干红?
相信大部分爱喝葡萄酒的人民都爱尝鲜,但是再看看葡萄酒专卖店、超市或者不少线上平台,大部分都是干红葡萄酒,其中又以波尔多居多。在人民的印象中,葡萄酒就等于红葡萄酒,葡萄酒就等于波尔多。
事实上,葡萄酒世界,纷繁多彩。例如,喜欢海鲜的人可以尝试喝些干白葡萄酒,喜欢甜味的人可以去寻找,冰酒、贵腐酒等……适合自己的才是最好的。