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天热，不想做晚饭，最简单的安排就是买点卤菜，回家再凉拌一份黄瓜，简简单单吃个晚餐。
生活，只要会安排，还是蛮有意思的。弄些小花样，小菜品，取悦自己，让平平淡淡的日子也过得颇有生趣。
黄瓜，可清炒，可煮鱼，最好吃的方法，还是凉拌，只因其脆嫩的口感，太适合生吃了。
我从小喜爱吃黄瓜，这么多年过去，还是如此钟情于它。每每从家乡出发，回深圳，路上必带的水果，就是几条黄瓜。用水冲洗一下，就可以整条全部生吃掉，不留皮，不留核，甘甜爽脆，补充水分。在我看来，实在是极理想的佳果。
在北方面馆，几年前与亮子、包兄弟聚会时，我们必点的一道小菜，就是刀拍黄瓜。兄弟仨不仅感情好，连喜好都一样，都对拍黄瓜情有独钟。
黄瓜，你真是天赐的佳品，既可以当菜，也可以当水果。与西红柿一样，都属于果菜类的好食材。
今晚，凉拌黄瓜，清清爽爽，消暑降温，多么好！感谢你，生活！
