熏青豆茶

 早上,看见钱老师带来了一袋熏青豆放在办公桌上,窃喜。熏青豆是吴江西片的特产。熏青豆茶是西横头人款待贵客的。

    第一次吃到熏青豆茶是都高中的时候,记得是震泽的徐同学带来的。之前我不知道那个黄豆能用来泡茶吃的。虽然同是吴江县的,然十里不同俗。我们这儿不管是嫩黄豆还是老黄豆都只是用来做菜的。顶多是把老黄豆炒熟后当零食吃。

      后来晓得吴江西片过年招待客人要泡一杯熏青豆茶,而我们这儿则一般用饭糍干泡茶招待客人的。

     熏青豆和饭糍干一样,虽然商店里也有得卖,但唯有农家自己制作的才好吃。

    久违的熏青豆一下下激起我心底的馋虫。更何况,钱老师带来的熏青豆里夹杂着胡萝卜干。不等钱老师开口,我就说:“我们先泡杯熏青豆茶了吃”,一边早就准备好了杯子。

    抓一把放进杯里,再注入开水。那青青的豆子和红红的胡萝卜粒在杯中纠缠着漂浮不定,一股淡淡的清香随着升腾的热气溢满整个办公室。我迫不及待的尝一口,虽然有一点烫,但那咸中带一丝丝甜的味道真的非常的美妙。

喝完杯中的水,感觉有一股芬芳馥郁的气流在五脏六腑里氤氲,甚是清爽。这时再吃杯底之物,熏青豆是糯而稣烂,胡萝卜粒甘甜爽口。

    不巧的是,钱老师和朱老师都有点上火,没把熏青豆茶吃完,而我却是三下五除二就吃光光了。

图片发自简书App

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