新书即将发布 | 《喀什》带你领略南疆之美

新书重磅来袭!!!

期盼了许久的《喀什》即将正式出版……




2022年6月,

“发现城市之美”团队一行7人,

从南海之滨深圳飞抵西域喀什,

历时一个月,以脚步丈量喀什,

以“第三者”的视角、散文游记的写作风格,

图文并茂地呈现喀什原生态文化之美,

记录下喀什发展进程中的关键帧。



喀什,自古以来便是东西方贸易的重要通道,

是中国向西开放的重要窗口。

随着“一带一路”建设的深入推进,

依托“五口通八国,一路连欧亚”的区位优势,

喀什即将成为辐射中亚和南亚地区的

经贸和产业发展高地。


(请横屏观看,喀什古城航拍)



在本书中,读者将与我们一起踏上喀什这片土地,

共同探寻生长于此的

历史、人文、街头、美食等景观。




01

南疆光影


南疆不仅有璀璨人文,

更有千姿百态、难以言说的绮丽。

戈壁、胡杨、黄沙、峡谷,

自然在此毫不吝啬地展示着自己的鬼斧神工。

所以游人来来往往,

只留下一句:

“这辈子,一定要去一次新疆”。


(请横屏观看,7月的兰干塔格,好似一头匍匐的巨兽)



站在喀什市克孜勒苏河大桥上看,

河道被滩涂岛屿分出了若干股细流,

宛如大地的血管。


(请横屏观看,克孜勒苏河河水夹杂着细泥沙而呈红褐色)




在喀什市东城区,有一片套着大片湖蓝的绿环,

那是的喀什的“绿肺”——小亚郎湿地公园。

(请横屏观看,小亚郎湿地无时无刻不在上演对色彩的追逐)




……





02

古城写生


作为西域三十六国之一、疏勒国的首府,

早在两千多年前,

喀什便融合了野性与繁华,

于漫漫黄沙中盛放,

吞吐着波诡云谲,

雕琢着与中原地区不一样的春温秋肃。

一座老城,

他的故事在翻飞的书页中,

也隐藏在与尘土融为一色的古老建筑里。


(请横屏观看,阿热亚路上悬挂着各色毛毯,是名副其实的画廊)




自张骞“凿空”西域后,

铸铁与凿井技术通过丝绸之路传入南疆,

随后铁质坎土曼应运而生。


(请横屏观看,铁业公社后院保留了打铁铺的模样)




自东汉末年佛教在西域大规模传播,

一时间,塔寺林立,僧尼广布,

如今喀什地区内仍存有不少佛窟佛塔的遗迹。


(请横屏观看,莫尔佛寺在戈壁上的一处高地矗立了千余年)




……




03

艺术春秋


铜艺、土陶、绸缎、乐器制作,民歌弹唱、萨玛舞……

祖辈们留下的艺术基因和奇思妙想,

在喀什老城里仍然鲜活。


欢欣时起舞,悲伤时也要起舞,

舞蹈是维吾尔族人的生命组成,

善舞的基因早已刻录在人们的DNA序列里。


(请横屏观看,上万人在艾提尕尔清真寺前跳舞,传递祝福)




独特的十二木卡姆,

千弦齐鸣,激荡人心。

一把古琴,奏几支老曲,

闲闲散散的一天便过去了。




喀什土陶是种古老的制陶工艺,

一代接一代传承其制作方式,

用一双双灵巧的手,

造出器型优美的陶壶。




……




04

舌尖上的美味


如果说“不到喀什,不算到过新疆”,

那么没尝过喀什的传统美食,

只能算新疆的匆匆过客。

只有到过喀什才知道,

面粉除了制成小巧雅致的江南茶点,

也能是焦黄香酥的西北烤馕,

羊肉除了火锅店里精致的肉片,

还会出现在更粗犷豪迈的馕坑里……





除了烤馕,20世纪90年代,

喀什掀起了一阵吃鸽子的风潮,并流行至今。

鸽子汤的鲜美,

来源于黄芪、香叶、八角、罗汉果等21种调味料,

炖得细嫩的鸽子肉,轻轻撕扯便可脱骨。





喀什人爱喝羊肉汤,尤爱缸子肉。

街头巷尾的缸子肉,

相比家常羊肉汤,

因搪瓷缸而多了一分似有若无的炭火焦香。





喀什人的羊肉制作技艺早已名声在外,

他们把羊肉制成一道道令人魂牵梦萦的美味,

抓饭,就是喀什人的专属风情。



当夜幕降临,热浪消退,

喀什人总会不由自主地走向小吃街,

去赴夏夜的狂欢派对。


……

挖掘和传播地方传统文化是一个持续的过程,

愿这部作品,

能为广大读者打开一扇了解喀什的窗户,

看见喀什最本真的模样。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,189评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,577评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,857评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,703评论 1 276
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,705评论 5 366
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,620评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,995评论 3 396
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,656评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,898评论 1 298
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,639评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,720评论 1 330
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,395评论 4 319
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,982评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,953评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,195评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 44,907评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,472评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容