原创/黄智农
(一)
沿袭开丁酒，华筵竟玉觞。
何如筹统办，节俭又排场。
(二)
重上开丁酒，新人景气昂。
乡俗须简办，一统到祠堂。
(三)
丁酒鬧山村，鄉俗自古存。
隨家逐慶賀，未幾又逢春。
丁酒：
有的地方称丁桌，是生育民俗。中华人民共和国建立之前，在潮汕农村中很为普遍，是村民们庆贺添丁祭祖的一种活动。只有娶妻或生下男孩，才算添丁。并且必须举行热闹非常的“上灯”活动。凡是生了男孩的人家，在农历正月十一日家人就可以挑起一对大红灯挂在祠堂的灯架上，象征家中添了丁。在元宵灯节期间，每天晚上，抱着孩子或带着新人到祠堂前接受乡人的祝贺。除了挂灯外，还要在祠堂前悬挂八屏大花灯，或搭戏台，做“大戏"，让村里的人观赏、娱乐。农历正月十六日收灯。这些习俗海陆丰地区优为隆重。
丁酒仪俗：
“上灯”的人称为“灯头”。“上灯”的大小活动由他们推举司事主持，一切费用由他们平均摊派。元宵过后，还要把花灯屏一一赠送给予乡下亲戚。更有甚者，还得在祠堂做丁酒，设宴请客。宴客时用好几张方桌连起来，客人围在两旁饮宴，形同划龙船，叫“龙船席”。还有一种叫“走马席”的，无论亲疏内外，甚至互不认识的人都可以进来吃，吃完就走。然后又重新上菜，迎接另一批客人。
吃丁酒仪式在每年元宵节期间的正月十一日至十五日的某一天，具体日子各村不一。生男子的人家，这天要备办五牲馃品等物，谢神祭祖。按村规族约，每丁要交肉类若干斤，作为吃丁酒的菜肴。然后集中到祠堂，请来厨师操办酒席，称为丁桌。穷人家也必勉力交办丁酒礼品，故有“生阿弟，卖阿兄”的谣谚。已为民众革除。十六日收灯。
注：未几～感觉刚刚过去。
