如果在一家档次不低的餐厅就餐时遇到不明食材,是否该提出质疑?
餐厅经理不但给不出合理解释,还对着顾客咄咄逼人。
聘用这样喜欢放大矛盾的经理,餐厅离倒闭也就不远了。
9月15日,辽宁一家名为李厨味道的店铺就发生了类似的事件。
一个男子带着全家老小到该餐厅就餐。
其中一道售价59元的排骨端上桌之后,大家伙都有些纳闷。
猪排骨上面,居然出现了疑似鸡皮的东西。
且猪排的骨头只有筷子粗细,与日常所见的排骨相去甚远。
心有疑惑的一桌子人讨论了一下,就把餐厅的服务员叫了过来,向他们反应了这个问题。
餐厅的经理很快就赶到现场,食客出于好心,怕影响店内生意,还好意提醒她关上门。
结果这位经理高声表示没必要关门,没有什么是其他食客不能听的。
见经理如此硬气,男子及其家人也没有吵嚷,心平气和让她们拿块排骨比对一下。
经理很快拿来了一块正常的排骨,和餐桌上的排骨差异较大,明显不是同一食材。
餐厅的厨师后续又拿来了一块冷冻排骨,看似排骨,却小了很多,与大众明日里看到的排骨完全不同。
男子一家人拿着排骨看了几眼,还是觉得不可思议。
他们还没说什么重话,餐厅的女经理倒也有些不耐烦了。
直接脱口而出一句:你们是来吃饭的,还是来找事的。
食客们没有和她争锋相对,她自己还在自说自话。
我都道歉两次了,你们还要怎么样,服务人员就要低人一等吗?
不仅如此,还让男子去相关部门随便反映。
男子及其家人全程没有说什么不礼貌的言语,也没有要求退菜和补偿。
过程中只是提出了对食材的疑惑,事后还正常的买了单。
就是这么一家素质极高的食客,让那位女经理接连破防。
看过视频的网友们都在疑惑,这个女经理和老板有什么仇怨。
人家并没有做什么过分的事情,她为什么要没事找事,制造矛盾?
作为一家档次不低的餐厅,连最起码的服务意识都没有。
食客对不明食材提出质疑是再正常不过的事情。
给不出合理解释,就给人家扣一顶来找事的帽子。
这样的人能做到经理,实在是耐人寻味。
正常人用脑子想一想,都能看出这一家人素质极高。
真要是去找事,何必拉家带口,带着老人孩子来找事。
因为女经理这种态度,男子将当天就餐的视频放到了网上。
视频中的排骨的确与我们平日里吃到的排骨存在差异。
经理和厨师前后拿上来的两块排骨,也完全不是同一品相的食材,骨头粗细对比明显。
莫说是吃饭的男子会质疑,就是隔着屏幕的网友,也都疑惑端上来的食材怎么会是排骨。
有不少网友出来科普,称这家店用的排骨是冻肉,就是我们俗称的僵尸肉。
还有做餐饮的人表示这就是猪肉,只不过是死猪病猪去了皮,铲掉以后的毛囊腺,遇热之后锁水,看起来像是鸡皮。
拿到任何检测机构都是猪肉,但吃多了必定会对健康造成损害。
虽然食材的问题目前仍旧真相未明,也没有实打实的化验结果。
但这家餐厅经理的态度,已经把整家店推上了风口浪尖。
事情引发热议之后,还有餐厅的员工跑到男子视频下面留言辱骂。
指责发视频的男子断章取义,掐头去尾。
餐厅的经理及员工如此态度,男子只得发视频再次讲述经历。
并表示可以提供全长二十多分钟的视频。
在男子的视频中,隐去了店家的名字,也给涉事的人员都打了码。
能给到的尊重,人家全都给到了。
面对这样情绪稳定又有理有据的食客,餐厅经理还能说出质疑人家找事的话来。
这家店的服务态度和所用食材,都令人大跌眼镜。
随着热度的攀升,餐厅的名字都被万能的网友扒了出来。
那位打着服务人员旗号的女经理,也成为了大家热议的对象。
说实话,在她身上完全看不到一个经理该有的样子。
好似她们这个餐厅是什么高不可攀的美食圣地,食客不能提出一点质疑。
面对消费者的疑问,她们展现出来的是肉眼可见的不耐烦和不专业。
不仅没有什么服务意识,还在不断激化矛盾,和顾客抬杠。
问题说不清楚,就开始给客人贴标签。
还自说自话,说什么已经道歉了两次。
更拿着所有的服务人员说事,企图把食客说成是欺压服务人员的恶人。
得亏男子一行人素质很高,没有和这位女经理产生争执,否则不知道还要被扣多少顶帽子。
原本人家只是想要一个合理解释,连赔偿要求都没提。
结果女经理非要大声嚷嚷,还要和人家争个输赢对错。
最后自己沦为全网笑柄,连带着整家店都成为网友们想要避雷的地方。
后续这家店的食材卫生问题也会被摆到台面上来说。
由此引发的后续问题,对老板来说都是巨大的损失。
遇上这种吆五喝六,喜欢无事生非的经理,搞垮一家店,那是分分钟的事情。
更不要事事打着服务人员的旗号说事。
服务行业的人到处都是,人家头脑清醒,行为正常,不会去主动挑衅顾客。
像这起事件中的女经理,抹黑的只是她自己,和服务行业没半点关联。
遇上这类服务人员,倒霉的不只是消费者,更是为她擦屁股的老板。
尊重是相互的,当人家花了钱都得不到尊重时,又凭什么尊重你?
就算顾客没上帝那么高的地位,起码也是进来花钱的消费者。
有些人心比天高,目空一切,认为顾客的正常言行都是在刁难。
这么高的心气,就不要从事相关工作。
免得气坏了自己,恶心了别人,祸害了老板。