109、野草(8)

      本来这三种植物都写过，不应该再重述了，关键是大苦麻菜的学名我搜索了很长时间，一直搞不清楚，弄不明白。

    这次是偶然在网上碰到了，只得记述下来，以免日后忘记了，需要时再找不到。

      22、翅果菊

    在我们这叫大苦麻菜，与小苦麻菜差别很大，我们这只吃小苦麻菜，不吃大苦麻菜。

    小苦麻菜学名叫苣荬菜。

    大苦麻学名叫翅果菊。

    翅果菊是菊科莴苣属植物，一年生或二年生草本，根垂直直伸，生多数须根。

    翅果菊在不同的地方有不同的名字，在江西叫苦莴苣，在海南叫野莴苣，在广东叫山马草，真是一方水土，一方文化。

    翅果菊在热带和亚热带地区可以经常见到，它对环境没有什么特别的要求，是个吃苦耐劳的小家碧玉。

      翅果菊最强大的作用不是观赏，也不是供动物食用，而是可以催奶，正在为母乳发愁的奶妈们不妨去试试。

      现在很多的年轻妈妈都在为母乳不够而犯愁，这时候不如去摘几株翅果菊，用它熬汁喝下，对小孩和大人都没有什么副作用，还可以解决母乳问题。

        23、苣荬菜

    我们这叫苘麻菜，过去是穷苦人的救命菜，因为它不仅多，而且生长快，无论人们怎么疯狂地采挖，总是供上吃了。

    上个世纪三年自然灾难害时，人们全依仗它来度日。

    苣荬菜是菊科，苦苣菜属多年生草本植物。

    别名滇苦菜、苦荬菜、拒马菜、苦苦菜、滇苦荬菜等等。

    苣荬菜民间食用已有2000多年历史。

  《诗经·邺风·谷风》中有“谁谓荼（苣荬菜）苦，其味如荠”之说，其吃法多种多样，可凉拌、做汤、沾酱生食、炒食或做饺子包子馅，或加工酸菜或制成消暑饮料。

    味道独特，苦中有甜，甜中有香。

    苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。

    对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的效果。

    苣荬菜以全草入药，药名称苦菜。

    性苦，寒。

    有利溼排脓，凉血止血之功效。

      有抗菌，降血压，降胆固醇，抗肿瘤，保肝作用。

      主治咽喉肿痛，疮疖肿毒，痔疮，急性菌痢，肠炎，肺浓疮，急性阑尾炎，吐血，衄血，咯血，尿血，便血，崩漏。

      24、蒲公英

    蒲公英我们这叫婆婆丁，常吃的山野菜，大家都熟悉。

    只所以再次展示给大家，就是想与翅果菊和苣荬菜形成对比，以免有不熟悉的人搞混了。

      过去我们都是没开花前挖着吃，出挺开花家长就不让挖了，说是老了，成为药材，不能吃了，怕它药人。

    现在开花也挖着吃，有人专门采花泡水喝。

      蒲公英的别名还有奶汁草、姑姑英、灯笼草、蒙古蒲公英、黄花地丁、黄花苗、黄黄苗等。

    蒲公英可以做成很多好吃的：酥炸蒲公英、凉拌蒲公英、蒜蓉蒲公英、蒲公英绿豆汤、上汤牛肉蒲公英、蒲公英赤豆鲤鱼、蒲公英莼菜鸡丝，感觉要打开新世界的大门了。

      我们眼中的蒲公英看似自由，可以飞向远方，但其实它们的命运和方向并不能由自己决定。

    在哪里停留？停留在谁身边？想停留多久？也不能由自己决定。

    当它飞走之后的某一刻，也许会最终意识到：自己再也回不到原点了。

    蒲公英的花语是无法停留的爱，随风飘远。

      一棵蒲公英，长在野地里，即使是三、四十岁的中年人，看到蒲公英也仍然忍不住要去将它吹散，它就是野趣的象征。(待续)

注：图片材料来自网络。