自己动手做生煎包

前些天去山姆超市买了不少牛肉饼，放在冰箱里挺占位置的，平时吃的又不多。

周末早上，自己动手做牛肉生煎包，拿一包牛肉饼，打入两个鸡蛋，再加少许葱姜水，调料，一起搅拌。

面粉加入两克酵母粉，三克盐，还有一半的水，和好面直接开包。

包好放入平底锅，等待一刻钟，让包子稍微发酵，倒入油，先煎两分钟，再加入一碗水，盖上锅盖，中火闷两三分钟，洒上葱花，芝麻，出锅。

这一锅在早餐店还得三四十块呢，今天又赚到了，咬一口，汤汁鲜美，太棒了。