第五道土豆宴
莫桑比克的土壤虽是沙质土壤，但土豆的生命力比较顽强，所以土豆也算是莫桑比克最常见蔬菜了。
由于莫桑比克的人并没有掌握高超的种菜技术，所以土豆的产量并不高，土豆在当地的价格就很贵。如果用人民币来衡量的话中等个头的土豆是一块钱一个，大个头的土豆就要一块五一个了。
土豆是我们最易获得的食材，所以在我们的餐桌上也最容易出现它的身影。
我以前在饭店里的后厨打过零工，练过一些基本的刀工，我做饭的时候就喜欢把土豆切成细丝，然后做成人们都爱吃的家常菜肴酸辣土豆丝；小倩做土豆的时候喜欢把土豆切成薄薄的土豆片，在锅中放入大大的油，炸上一些干辣椒，放上一些腊肠或者肉丁，一道香喷喷的干锅土豆片就做成了；前面说过我的小学妹属于简单粗暴型的，土豆在她的刀下也少受了一些折磨，全成了土豆块，再准备几只鲜嫩的鸡腿，一道闻名中原的新疆菜-大盘鸡就出炉了。
在我们的小饭馆里，我们可以把圆滚滚的土豆变成多种形态，多种口味，唯一没有的形态就是土豆条；但是在莫桑比克当地的饭馆里，土豆永远只有一种形态，一种口味，还给它起了一个特别优雅的名字叫薯条。每当我们去海边开荤的时候，我们会点上一大份薯条，配上酸甜的番茄酱，一边吹着咸咸的海风，一边用味蕾感受大自然的美妙，一边用心感谢大自然的馈赠。
