7月5日下午，湘潭大学化工学院健康中国团队在姜婧姮老师的带领下，进入花石镇工厂进行实地调研与参观。

（图为负责人讲解公司产品）

        一开始，实践团成员到达了和亿莲叶有限公司，负责人向实践团公司具体的产品和历史。实践团了解到产业的原料都是当天采摘当天加工，因为保质期很短，所以需要比较快的加工出来，保证莲子的品质。大型的药厂都会跟和企业直接签订合约来订购。药厂的订购要求一般会比较高。按照企业的要求做，不能有废子。因为涉及到一个黄金元素，所以的话我们药厂那边的话都是高标定。

（图为参观具体工艺）

        然后，负责人带领实践团来到了加工现场。了解到像莲子酒莲子酥主要还是外包给其他厂商。公司主要做的还是提供原材料，将原料加工去壳，用机器磨皮，不同莲子磨皮程度的不同展示出来的样子也有所差异，价格也是不一样的，光滑一点的就需要磨皮时间更长，磨皮次数过多，像比较粗糙的磨皮磨个三五次，每次磨一分多钟，光滑一点的就需要磨七八次，每次磨两三分钟，所需的成本就更高了，但两者的品质都是一样的。

        最后，实践团表示：回去后一定要好好学习，将知识与实践结合，促进乡村振兴发展，也希望企业能越来越好。

                                                                                                                           文字：邓雅怡、开宇珊

                                                                                                                            日期：2024年7月5日