怪噜饭 怪噜饭
老板来一碗怪噜饭
今天嘞工作不得忙完
吃完饭我还要再加班
......
为了梦想的努力我喜欢
怪噜饭 怪噜饭
朋友整不整一碗怪噜饭
关于梦想嘞路不是很短
吃完饭才好往前赶
这首歌唱出了我们的心声，虽然我们都是平凡的普通人，虽然我们每天都为了生活在忙忙碌碌，但是我们心中仍在追逐着梦想，为了梦想而努力拼搏着。
这一碗小小的怪噜饭就像是你停靠的一站，让你暂时放下了脚步，有了这一片刻的休息。虽然吃完饭你还是得继续前进，但是这短暂的停留让你对快节奏的生活有了喘气的机会，它不仅仅能填饱你的胃，也能让你得到压力的释放。
听着《怪噜饭》，就好像在听老贵阳的小故事，一个个鲜活的人物在脑海中浮现，他们平凡却努力；又好像，他们就是某个时候的你。
怪噜饭是贵州当地的特色小吃，很受当地人的喜爱，类似于各种食材结合在一起做出来的炒饭。它用的配菜竟然有十多种，所以卖相也很好看，五颜六色的。怪噜饭最大的特色在于“怪”这个字，因为它的口味麻辣酸咸各种夹杂着，所以其中腊肠，酸菜，折耳根，油辣椒是必不可少的配料。怪噜饭之所以这么受欢迎，还因为它的方便快捷，街头巷尾随便哪个小吃店、小饭馆、饭店都有卖，客人一来现炒现吃，而且家里烧烧也特别方便，又解决了剩饭剩菜，经济实惠又美味。
这个方便快捷的想法跟我们的肥姑盐菜简直不谋而合，我们的肥姑盐菜也是贵州晴隆当地的特色产品，600百年文化传承，39道工序，102个环节，3次发酵，5次取菜，复杂的工序使得我们的肥姑盐菜在保留了鲜、酸、爽口感风味的基础上，而且低盐和低亚硝酸。原料选用的是贵州晴隆县所产的大叶青菜，鲜嫩多汁，粗纤维多，蛋白质含量高。如果用它来做怪噜饭，会擦出怎样的火花呢？让我们动手在家做一做这道与众不同的怪噜饭吧。
肥姑盐菜怪噜饭
准备的材料：肥姑盐菜、折耳根、豆米、芹菜、盐菜、腊肉、甜肠、脆哨、糍粑辣椒、小葱、豆瓣酱，米饭
1、在锅里加入猪油、糍粑辣椒、豆瓣酱，让辣味和酱香的味道充分融合。这里特别要强调的是尽量用猪油，这样炒出来的怪噜饭才比较地道，辣椒也可以用油辣椒。
2、加入荤菜（随意），可以用猪肉，也可以用点鸡肉，哇，炒起来的香味已经弥漫开来了。
3、然后加入盐菜和其他一些蔬菜，芹菜、折耳根、豆米等等，豆米需要提前温水浸泡，然后用高压锅或者电饭锅蒸熟后再放，这里的蔬菜并没有规定，以方便为主，也可以放胡萝卜、土豆、青豆、玉米，家里有什么蔬菜就放什么。
4、扁炒得差不多了，开始加一些调料了，加入盐、鸡精、味精、少许酱油。因为我们的盐菜已经有咸味，所以盐、酱油不能放多了，一点点入味就行。
5、炒熟后加入隔夜米饭，让米饭充分吸收这十几种配菜的各种味道。
6、最后撒上葱花，香喷喷的怪噜饭出锅了。
加入肥姑盐菜后的炒饭非常开胃，鲜美无比，蛋白质也比较丰富，比先前的蛋炒饭更软糯一些，特别适合老人和儿童！如果能加上贵州泡菜一起吃，才能发掘它的与众不同！赶紧尝一尝，加了我们肥姑盐菜后味道怎么样，是不是让你的味蕾得到了前所未有的新鲜感？
