来到喀什，除了需要让自己的节奏慢下来，能够融入这座城，逛巴扎也是重要的一项，这也算是新疆南疆旅途中，重要的仪式感。
对于我来说，摆上好看的餐具茶具多是为了提升生活的美感和质感，是为了给餐桌增添多一分色彩，更能突出用餐体验。因而喜欢准备一些好看的碗碟，摆上一些精致小菜，以装点用餐的心情。
然而，对于新疆的一些少数民族而言，餐具不只是用于吃饭这一个用途，他们更是将生活和文化及手工的传承融入到了其中，对他们而言，餐具的存在，就有了更深刻的含义。
一说到大巴扎，世界上最大规模的大巴扎在新疆乌鲁木齐，叫做国际大巴扎。“巴扎”，维吾尔语，意为集市、农贸市场，集伊斯兰文化、建筑、民族商贸、娱乐、餐饮于一体，是新疆对外展示民族文化，旅游业产品的好地方，更有“新疆之窗”，“中亚之窗”之美誉。
但是巴扎并不只是乌鲁木齐这座城的特色，在新疆只要有少数民族生活的地方，就会有巴扎的存在，只是大小不同而已。
当然来到喀什，但凡是在巴扎上花点心思来逛一逛，是真的可以淘到宝，如果运气好还能遇到称心如意的好东西。
在古城区就有许许多多色彩鲜明的特色店子。不论是街边还是店子里面都摆放着各种餐具、花瓶、摆件、酒壶，甚至还有许多具有收藏价值的宝贝级手工艺品，当然能否遇见，除了有眼缘和运气，更多的是凭感觉和喜欢。
那日晚间我们决定下楼准备去吃点东西，走进了餐厅，就发现了餐桌上这些精致漂亮的摆件，一时间它们吸引了我，不仅具有浓郁的民族特色，而且其中几个摆件它们的踌铜雕刻手工艺品是比较具有代表性的。水晶杯也是民族餐厅常见的餐桌用品。
小伙伴儿点了一通，于是我们就开启了“等”的模式。
店家以最快的速度上了一盘儿菠菜面筋，这是新疆特色的凉拌菜，紧接着就是喝喝茶，进入漫长的等待模式。
在喀什的很多餐厅，不同的区域均有不同的人来负责。烤肉区通常只有一个人来负责，人特别多，烤之前就告诉我们会很慢。一想到烤肉需要时间，所以就显得异常忙碌，上菜的速度也特别的慢，我们也表示理解。
但是半小时过去了，终于在等待了快一个小时的时候，我等不住了。知道会慢，只是没想到会这么的慢。但由于上餐的服务员，她们的汉语水平有限，于是我被迫直接上前开启了催餐模式。
虽然生活在新疆，但其实多数汉族同胞都是听不懂维语更不会说维语的。但是对我来说，全国各地，乃至各民族的朋友都比较多，所以维吾尔族的语言我是能听懂一部分，但基本不会说。不过我会讲俄语，俄语和维语的一些单词和结构有一些相似之处，于是我灵机一动，开始是用维语跟烤肉的小哥儿打了招呼，紧接着开启俄语+维语的交流模式，这似乎挺有成效，小哥儿跟我交流过后就变得特别上心。
原来在我催餐的路上，小哥就已经开始现串烤肉了，我过去询问的时候他不仅表达了歉意，也表示自己在尽快准备。终于在等待了一小时十分钟后，我们等到了烤羊排、烤里脊还有小串烤肉等食物。
不仅如此，一番交流过后，竞连馕都是帮我们加工好，切成了四块，还摆了个盘儿才笑意满满的亲自端上来，这让我感受到了来自他的友好，用餐气氛也瞬间变得愉快起来。
用餐结束后，我看上了头顶上的灯具及吊顶的装修设计。这个绘色底色很像是伊朗的米娜工艺，与中国的瓷器制作工艺有相同之处。Mina kari是一门具有大约五千年历史的艺术，被认为是一种用来美化各种装饰品的工艺。
这种工艺通常是在金属表面上釉、着色、绘画的复杂艺术，采取细密画和珐琅工艺。代表了天空的颜色，因此大部分的米娜是以天蓝色为底色，展现出了优美的体态和绚丽的色彩。
如此回顾，我所知道的一些工艺艺术，再来欣赏桌上的这些餐具，及天花板上的灯具，它们更像是一件又一件值得欣赏的艺术品，美丽而动人。
如果您有幸来到大美新疆，一定要来大巴扎看一看，也要去民族特色餐厅体验体验，来欣赏这美丽绝伦的艺术盛宴。
