2024-03-28 摘书《美食宝典》蒜香鸡翅

2024年3月30日18:09:21

【材料】

鸡翅、蒜、白菜、麻椒、料酒、盐、色拉油、酱油。

【做法】。

1.鸡翅与白菜切好，备用。

2.白水焯煮鸡翅，冲凉3焯干净，倒入色拉油少量，油温升高至6成热时，放入鸡翅，下入麻椒粒和蒜末，炒出香味，放入盐、料酒，酱油，炖之。

3.接近8成熟的时候，放入白菜炖制，炖好关火出锅。

2024年3月30日18:16:39

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