水对于我们来说非常重要，一个人若没有食物，可生存3周，没有水，只能活3天，没有空气，只能生存3分钟。可见水对人体来说是仅此于空气的重要物质。
其实我们人体中含量最多的物质也是水，约占体重的60%-70%,无论是细胞的新陈代谢，还是微循环中的物质交换都是要在水溶液中进行的，我们的肌肉、肺、大脑等器官中也含有大量的水分。水不仅可以帮助我们调节气温，运送营养和氧气，还能排出废物和毒素，润滑保护组织器官。
水的摄入与代谢：
一个人每天的摄水量大约在2500毫升，主要从三个来源摄入。
1喝水
包括各种水，比如白开水、矿泉水、饮料、茶水等
2食物
蔬菜与水果中含有大量的水分，可以满足我们身体的需要。
3物质代谢
三大产能营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢产生水分，也是我们获取水分的一个途径。
人体是一个平衡体，有输入必定会有输出，人体的水分输出有四个途径。
1肾脏
人体以排尿的方式排出水分，人一天大概排出1500毫升的尿液。
2呼吸
人在呼吸中会排出一些水分，大约350毫升。
3皮肤
主要是通过毛孔发汗的方式蒸发掉水分，一天大概500毫升。
4大便
人每天通过大便排出150毫升水分。
有人问：水喝多了，会不会中毒？
答案是水喝多了的确会中毒，正常情况下，普通人每天应该喝1200-1500毫升的水，但是天气炎热时，要多喝一些，主要是因为排汗多、消耗的水分更多。
如何判断自己一天的饮水量是否合适？
一个是看自己渴不渴，渴了才喝水是不对的，饮水量合适的情况下，人是不应该觉得渴的。
另一个是观察自己的尿液颜色和排尿量，正常情况下，人的尿液是淡黄色的，一般3个小时排一次尿，如果半天不想上厕所，或者排出的尿液是深黄色的，那就说明饮水量是不足的。反之，如果频频上厕所，尿液像清水一样清，就表示喝水喝的有点多了。
每天八杯水的说法正确么？
其实每个人都是单独的个体，对于喝水而言没有放之四海皆准的数量。就像有人吃三个包子就饱了，有人需要吃到第五个才有饱腹感，这个主要看自身的具体情况，评判标准就是看自己渴不渴和尿液的颜色。
什么时候喝水效果最好？
1每天晨起空腹一杯温水，既可以促进肠道蠕动，利于宿便排出，还能及时补充身体水分，让我们身体更健康。
2饭前半小时一杯水，有利于增加饱腹感，达到减肥的目的。饭后不能马上喝水，会影响消化。
3每天下午3-5点多喝水，主要是这个时间段是膀胱经当令，整条经络的气血是最活跃充足的，膀胱经又是我们人体最大的排毒通道，此时喝水效果最好。
4睡前一杯水，既有助于睡眠，也有利于减少血液黏稠。
一定不要等渴了才想起来喝水，养成勤喝水的习惯很重要。
