白色的糯米汤团,肚子圆圆的,里面装满了好吃的芝麻馅,上面捏成一个小尾巴,浑身上下再裹上一层松花粉,看上去就像是一个个放大了几十倍的金黄色大蝌蚪。
一口咬下去,松花粉的香味夹杂着芝麻馅的甜味,加上糯米那软糯可口的嚼劲,那恐怕是小时候尝过的最好的美味了。
那是记忆中外婆的味道,那时候父母在外省的兵工厂里工作,小学期间我就一直住在外婆家。每次学校组织春游,外婆都会给我做松花汤团,放在饭盒子里给我带去当午餐。那个时候,每当知道第二天学校要组织春游,当天晚上我就会兴奋地睡不着,那个春游特制的点心,平日里想尝也是尝不到的。
小时候只是觉得好吃,却不知道这个零食剥夺了外婆多少的睡眠时间,那个年代农村里没有现成的糕饼铺,所有的零食都是自己做的。外婆恐怕得早上5点多就要起来了吧。却不说松花粉要提前到山上去采,芝麻馅也要先把芝麻炒熟,然后自己亲手磨碎了,再放点白糖伴在一起。糯米粉和水揉成团,一个个搓成小圆球,装入芝麻馅,再一个个捏出大蝌蚪的模样。蒸熟了以后稍凉一凉,再裹上一层松花粉。
现如今,再也吃不到外婆的味道了。
一想到这,我的眼眶湿润了。
好想念松花汤团,想我的外婆!
2025.8.15