连续四天晚上做南酸枣粒，每次三个小时以上，腿都麻木了，左膝关节疼得厉害，走路都一瘸一拐了。
我制作的南酸枣粒只去了核没有去皮，果皮烤干了以后特别硬。
第一批是纯酸枣粒，除了冰糖没有添加其它东西，酸酸甜甜纯正的南酸枣味。只是硬邦邦的，放在口里果肉可以慢慢化开，如果是果皮就化不开了，还是要咬开，牙口不好的我有点吃不了。
第二批添加了很多芝麻，香香的芝麻味掩盖了酸枣的味道，妥妥的芝麻糖。
第三批添加了甘草粉和芝麻，甘草粉放多了，变成了甘草糖，甜中带苦，掩盖了芝麻和酸枣的味道。
第四批大大减少了甘草粉和芝麻的份量，酸枣味浓郁，还带一点芝麻和甘草的味道，我觉得这一批的味道最好。可惜这一批做的数量太少了。
第五批增加了芝麻的份量，芝麻味太突出了，酸枣味不是很突出，还有淡淡的甘草味。
忙活了几个晚上，第一次制作酸枣粒虽然味道不满意，但是圆满收工了。如果我明年有机会制作酸枣粒，一是把果皮去掉，二是把握好配料，争取做出美味可口的酸枣粒。
