最近开始读日本辰巳芳子在92岁时写的《生命与味觉》，这是一本关于生命与料理的书。书还未读完，却已在心里泛起了阵阵涟漪，遂及时记下阅读时的感受。
从来没有如此深刻地将生命与食物联系起来，一日三餐也常常被认为是为了填饱人身上的无底洞--胃而应付了事，很少在吃饭时慢慢咀嚼，仔细品味每一粒饭粒，每一片蔬菜，每一块肉片。
作者认为“吃东西”是生命的刷新。德国科学家鲁道夫•舍恩海默的学说表明吃东西不仅为身体注入了能量，还会与身体进行交换，只要三个月，人的身体就会替换成吃进去的东西。我们的生命借由“食”与其他生命想连接，用其他的生命维持自己的生命。
读到这，我不由地像作者所说，对食物升起一种敬畏之心。所有的食物都是构成我们生命结构的东西，它们本身也是生命体，是大自然馈赠予我们的礼物。
既然一日三餐是在刷新我们的生命，我们有什么理由不好好吃饭呢？
身处农村，或者平日里经常与大自然亲近，就能时刻感受到四季更迭以及作物变化。而居住在大城市的钢筋水泥中，与自然相隔甚远，这样的人更要下厨。为什么呢？因为，通过下厨，我们可以将自然融入到生活中。想想看，应季的蔬菜、水果这些餐桌上的东西，正是来自于自然中，我们看其色、闻其香、品其味，不正补偿了由于住在城市而失去的东西。
也许，以后我会慢慢爱上烹饪的。对了，今天蒸了一锅馒头，味道不错哦！
