有趣的人不一定会做饭，但会做饭的人一定是有趣的。
远古时代，人类首先考虑的就是生存问题。要生存下去，就必须要有食物，而如何烹饪食物这是个重要的话题。自从有了火，人类开始了烤，自从发明了锅，人类开始学会蒸煮炒，到了现代，烹饪方法更多了。我们不是专业的厨师，但每个人都得面对做饭这个问题，如果你懂得食物的美妙，一碗面条也可以煮出花样，煮出乐趣。
我喜欢做饭，但是我不喜欢买菜。我非常讨厌逛菜市场。小时候妈妈让我去买个白菜什么的，我都不太愿意去，通常我买回来的菜不是不好，就是斤两上被坑。所以一提到菜市场给我的印象就是，闹哄哄的，乱糟糟的，还得小心卖菜的人耍花招。
再后来，妈妈带我去菜市场买菜。一路上就开始给我传授秘籍。告诉我什么样的菜是新鲜的，什么样的菜是不新鲜的，还告诉我怎样问价聊天，怎么样做才显得自己老道不被坑。
再后来自己当家了，买菜成了每天必备的功课。有时候心情不好，菜市场逛一圈，心情莫名奇妙地就变好。熙熙攘攘的菜场，人来人往，红的萝卜，绿的青菜，新鲜的竹笋，耳边是各种问价的谈话“蘑菇怎么卖？”“5块1斤，你看我的蘑菇多新鲜，今早上刚摘的，趁鲜煮个蘑菇蘑菇汤，中午就可以吃啦” 一副鲜活的气息扑面而来。什么烦恼、忧郁通通抛一边，先吃好了才去想吧。有时候很迷茫，不知道要吃什么。为了保证营养，要晕素搭配，粗细搭配，有汤有凉菜，还要保证每天不重样，这可是一个需要动脑筋的事。菜市场逛上一圈，当季新鲜的蔬菜，野菜，最畅销的菜，马上就选择清晰，目标明确。实在不行就来个，凉拌麻辣，卤味，香酥烤鸭，省时又省力。
对于一个上班族来说，顿顿做饭现实不太允许。我是这样安排的，早餐通常在外面吃，中午煮饺子或是下面条，晚饭自己做。忙碌了一天，不做点自己喜欢的太对不起自己了。电饭锅煮上饭，洗，切，放锅放油，炒煮，快就做好了四菜一汤，有晕有素。味道也许不如大厨，但一家人围坐在一桌，吃着可口的饭菜，互相说着生活中的琐事，这也是一件很有趣的事情。
周末的时候比较充实。通常我会包好一星期的饺子冻在冰箱里，或是炒个辣子鸡，为中午下面条作准备。早上买上一块梅肉，一把韭菜，一袋饺皮。韭菜洗净切好，肉末垛好，加上鸡蛋，盐，姜末，葱花，拌匀。然后搬个椅子坐在电视机前开始包饺子。有时候妈妈也会来帮忙。大清早的买了韭菜和肉就来了。这样我就可以在周末多睡会。她在厨房忙里忙外，我就负责边看电视边包。炒辣子鸡工序就更多了。去菜市场宰一只鸡回来，光是洗，砍就要花不少时间。炒的时候要不停的翻炒，一不留神，辣椒就炒糊了。
做饭很辛苦，但是真的很有趣。如果有机会，我想我会去当一名厨师。
简宝玉写作群日更打卡第十四天
