读《第三餐盘》，土壤部分，丹•巴柏与伟斯•杰克森（卡萨斯州萨利纳市“土地研究中心”的合伙创办人，负责研究谷物的培育，尤其是小麦）探讨常年生小麦和单次生小麦的耕种问题。伟斯向丹展示了一张画卷，画卷的是小麦田图片横切面的对比，一端的常年生小麦田，地面下，小麦的根部系统达到两百四十公分长，另一端的每年播种的耕田，小麦根系长度还不到一个手臂。作物在土壤之下的表现对于作物本身体现的是生命力和能量，可想而知，不同根系长度的作物所蕴藏的食物养分的差距有多大。从我自己的切身体会，这似乎能够解释为什么我吃自家农场的作物，只需很少的部分就能有充足的能量感，而在外餐厅就是，经常吃到满腹，仍感觉有余量，而且很快就有饥饿感。
从生态的角度，作物的根系影响的绝不是作物本身，书中提到，因为小麦的播种方式从原始的常年生改为每年播种，带来整个耕种模式的变化，原始的野生牧草被机械化所破化，土壤的固沙程度下降，如此导致上世纪三十年代，“肮脏的三十年”，美国遭受沙尘暴困扰。所以作者提到：地球上所有草原的真正财富其实是蕴藏在地下的土壤里，因为绝大多数的生物量存在于地面下。
联想到我们今天所面临的环境破坏，虽然随着北部草原边沿的治沙行动，沙尘暴得到较好的抑制，但今天蔓延全国的雾霾，不可谓不是生态的灾害，我们通常会说这是工业化的污染，汽车等交通工具的过渡使用带来的汽油污染等等，但是不可忽视的是农业在其中也是重要的一环。以今年春节开车从南至北的旅程看，基本上以徽州黄山为界，越向南，天空越蓝，空气越洁净。农林水土保持得越好。以此思考，隐形的雾霾成因是：农业的过渡化肥农药化，破坏了土壤的活力，地表植被被损毁，导致净化污染空气的能力下降。而过渡的化学农业很重要的原因是畜禽养殖业消耗2/3以上的谷物，因为食肉量大增。从这个角度看，每一个荤食主义者都是这场生态灾难的参与者。当然，我无意于传播素食，只是从另一个角度去观察每个个体与自然生态的关系。
可见自然生态从来就不是一个孤立存在的独立现象，或者是一个小圆圈的闭环。常说的蝴蝶效应，南美洲的蝴蝶扇动翅膀，带来地球另一端的飓风灾害。从生态整体的角度，绝不是危言耸听。这是全人类的共业，是人类与地球生物共生共灭的关联事件。所以，从自我的角度出发，我们每个人做到最好的自己，成为最好环境的一个部分，就是对生态的支持，包括：少开车，绿色出行；少吃肉，少消耗谷物；吃好的精的作物，避免化学农业过度发展。古人云：天下兴亡，匹夫有责；我今思：绿色星球，人人相关。
自然生态如此，社会生态亦然，从没有一个孤立的环境让每一个人可以人畜无伤，独善其身。你的每一个选择，每一个动作都带动注入到社会场域中的能量，这个能量或者感染人，引发人积极的行动改变；或者拉拽着世界进入加速毁灭的循环。尽管社会没有非正即负那么极端，但是在世间，必难逃其咎。所以，尽有生之年，多关照觉思自己，不为这世界的光明注入一份希望的力量，也不要让自己成为遮阳的尘埃，不作恶，多行善，不枉轮回这一遭！
