早晨,我打开窗户一看,目光所至处处皆是春意盎然。再伸了伸懒腰,空气中仿佛弥漫着一股淡淡的艾草香味。
四月清明将至,家家户户都准备张罗着做软糯美味的艾糍,这是春天的味道,更是记忆中家乡无法忘却的味道。
淡淡的艾草香,浓浓的爱,却在脑海中挥之不去。
每到3月底4月初,便是我家奶奶制作艾糍忙碌的时候,一大早就去采摘新鲜的艾草,和准备制作艾糍的其他食材。
奶奶总摸摸我的脑袋说:“哎呦,小谗鬼要帮忙咯。”我这时像个陀螺围绕在她身边,为奶奶忙前忙后的,不亦乐乎。
奶奶的艾糍对我来说,仿佛有一种魔力。只要你吃过了,就很难再忘记那种独特的味道。
小时候的我并不懂那是怎样的味道。觉得吃起来唇齿间留有清新的艾香,脆脆的花生米,便是这世间的美味。
奶奶这时会把新鲜的艾草洗干净,摘点叶子,焯水备用。接下来就是将煮好的艾草水和面粉一起揉成面团。
奶奶手巧得很,一个个小面团在她手里能揉成不同的形状,再加上咸香的馅料,放进蒸笼蒸熟,便可大功告成。
出锅之后的艾糍清香扑鼻,咬上一口,软糯的嚼劲沁人心脾,在口舌间更富有层次感,让我忍不住食指大动。
通常奶奶制作的艾糍常常让邻居们称赞不已,都纷纷问她怎么做的?
奶奶这时脸上洋溢着满足的笑容,不厌其烦地讲制作方法。可邻居们依照她的方法来做,味道却大有不同。
后来我懂了那种味道,也愈发思念那种味道。
其实他们不知道,艾糍是奶奶爱与思念的延续,不是奶奶的方法不对,而是艾糍里藏着对爷爷的无限思念。
也许,食物的美味是由有心人倾注心血而成的。因此,看似普通的艾糍才显得与众不同,吃起来也别有风味。
爷爷比奶奶大十岁,爱吃艾糍,更是对奶奶非常宠爱。从我儿时记忆以来,我就没看到爷爷对奶奶大声呵斥过。
在我儿时模糊的记忆中,奶奶在炉灶旁揉着面粉,爷爷在一旁生火。两人虽然谁没搭理谁,但他们的动作却无比默契。
待艾糍出锅后,爷爷却比谁都动作麻利,津津有味地吃起这热腾腾的艾糍。
奶奶若看见了,急着直说:“你也不等等凉了再吃。”爷爷笑笑说:“是你做的,我就爱吃。”
两人相视而笑,仿佛时间就在那一刻静止,流淌的是无声默契的爱。
而爷爷有时候也会故意逗逗奶奶,装作一副正经的模样说:“这艾糍感觉不怎么好吃,你是不是放错馅料了。”
奶奶才不上他的当,直截了当地说:“你来做做,就知道喽。”爷爷只好笑着不说话。
前些年爷爷因病奶奶哭得非常伤心。
看到我的时候,就抱着我哽咽地说:“你爷爷再也不回来了!”把我的衣袖抓得紧紧的。
曾有一段时间,她很多时候坐在门口默默望着远方,一坐就是半天,有时叫她半天才反应过来。
我想,她在等爷爷回来,但却用沉默和远眺在漫长岁月中一个人扛下所有的寂寞,思念着自己这一生深爱的人。
每个人心中都有深爱的人,他们情感之间的联系是持久而又微妙。在时间里沉淀中最浓的爱,在空间中依托念想而活。
艾糍是奶奶的念想,可能她觉得这艾糍在,心中的思念的人也会跟随在身边吧。
有时也会常常自言自语地说:“我该做艾糍了,你爷爷爱吃。”便赶紧去张罗着。
可她忙着忙着,似乎想起什么,愣了很久。又忙碌起来了,谁也不忍心打扰她。
长大后的我却很少吃到这童年的美味了。一来因工作繁忙很少回去,二来奶奶也不在了。
若是我再能多尝尝奶奶做的艾糍多好啊!我很想念这味道!
人间岁月因时尽,阴阳相隔终分别。岁月不待人,待你觉得有遗憾时,才是真正有遗憾。
有时候看到街边小贩吆喝着卖艾糍,我忍不住买了几个尝尝,却发现有些味道已不再是我想象中的味道。
或许再也吃不到了,只能深深地藏在心底里,当个美好的念想吧。
可记忆中的淡淡艾香却从未飘远,支撑着我生活中每个日夜,愈发让我觉得这世间一切美好值得珍惜。
花开花落终有时,趁我们还年轻,趁他们未老,也别忘记吝啬时间,多陪伴着世上最亲的人儿。