小时候不太喜欢吃红薯,因为大人们总是把红薯切成块儿放进饭里煮,我只爱吃白白的米饭,所以每次舀饭总是会避开红薯。
有一天我和奶奶一起煮饭,饭还没好我却饿得不行,奶奶就去把上午刚挖的红薯丢了一个到柴火堆里,又用火钳把红薯埋好,就这样边加柴火煮饭又在柴火堆里烤红薯。
不一会儿红薯就烤好了,奶奶熟练地用火钳夹出来放到火炕上,红薯外面黑黑的,而且都是柴火灰,我等不及,用嘴使劲儿凑上去吹,想要它快点儿凉,奶奶怕我烫着,用她茧子手快速地搓一搓,又剥掉一半的皮,递到我手里。
我捧着那热乎乎的红薯,一口就吃掉大半个,烫得我上颚的皮都掉了,那时候最爱的就是紧贴的红薯皮里那层,烤得比较好就是脆脆的,厚厚的,又有红薯甜甜的味道,红心红薯烤出来是最好的,红红黄黄的颜色看起来就让人眼馋,那是我那时喜欢的零食了。
好久没有吃烤红薯了,今天买了一个,刚从电烤箱里拿出来的,也是热热的,捧在手里很暖和,只是没有了那时候的柴火香,也没有替我烤红薯、剥红薯皮的人了。