立秋到来之后天气会逐渐转凉，并且人体处于秋季干燥的环境中很容易出现“干燥症”。所以从养生角度来看，立秋应以滋养津液为主，多吃滋阴、润燥食物。那么，立秋养生吃什么比较好呢?
01炒双菇
【材料】蘑菇、香菇、胡萝卜
【做法】香菇提前泡发，切成薄片。蘑菇和胡萝卜同样切。然后热锅放少量的油，加入葱花、菌类、胡萝卜一同炒制，最后加入水烧开，调味勾芡即可。
【功效】润燥、益气滋阴、增强免疫力、抗衰老。
02薏米山药排骨汤
【材料】排骨、山药、薏米、枸杞、姜
【做法】将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮，需要炖25-30分钟左右，薏米和排骨才能熟透。薏米和排骨一同煮烂后，加入山药，再煮10分钟加入枸杞，调味即可。
【功效】此汤具有滋阴补肾、健脾润肺、润泽皮毛等作用。并且老少皆宜，特别适合湿热痰滞和皮肤粗糙者。
03双海生津
【材料】海带、海蜇皮
【做法】海带、海蜇皮洗净，海带加热至熟切丝，海蜇皮切丝，随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。
【功效】润燥，清热，补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。
04山药萝卜排骨汤
【材料】排骨、白萝卜、山药、莲藕和生姜
【做法】排骨焯水过后放置锅中，加入清水，添加葱姜等调料炖煮，炖煮15分钟。然后将山药、白萝卜和藕断加入到排骨中，再进行炖煮15分钟。然后调制小火焖至半小时左右，然后加入食盐和胡椒调味即可。
【功效】此汤可以滋阴润燥、补脾肾，尤其是其中的莲藕可以缓解秋季的“干燥症”，延缓皮肤的衰老。
05沙参百合鸭汤
【材料】北沙参、百合、肥鸭肉
【做法】将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后加入食盐调味，饮汤食肉。
【功效】滋阴润燥、润肺止咳。
06栗子炖白菜
【材料】栗子、白菜、食用油、盐、高汤
【做法】将栗子去皮，切成两半;白菜切成长段。然后往锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐，煮至白菜、栗子熟透即可。
【功效】健脾肾、补阴润燥。
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