番茄酱制作过程

第一步:准备西红柿,几个自定哦!十字切口,开水烫一下,方便去皮

第二步:去皮过后,切块,入料理机

切小块


果汁健,虽然显示1分多钟,其实不用的,启动以后转一圈可以停下

第三步:下锅,一定要不粘锅哦!大火烧开,不停搅拌,熬一会儿,转小火继续熬,一定要不停搅拌

熬到这个程度

第四步:加冰糖和柠檬

我加了大半个柠檬(柠檬挤汁)和40克老冰糖,柠檬营养价值: 1、抗坏血病 2、补血 3、促进伤口愈合 4、预防衰老 5、增强免疫力 6、美白养肤 7、清热化痰 8、开胃提神 9、预防心血管病

第五步:接着熬,熬,熬……不停搅拌,有点稠的时候就可以出锅了

番茄酱功效作用:原料为熟红番茄。最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。 1.促进食欲 番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。 2.抗辐射 番茄酱中的番茄红素能够对抗紫外线辐射对人体的伤害,有效帮助皮肤防晒,避免因为紫外线的过度暴晒而导致身体被晒黑、晒伤、红斑、光敏反应等等的发生。 3.保护心血管 番茄酱中的番茄红素能够帮助件事脂蛋白氧化,并且能够帮助降低胆固醇,从而帮助预防动脉粥样化以及其他心血管疾病的发生。 4.美容养颜 番茄酱中含有番茄素,有抑制细菌的作用,也含有可预防高血压的维生素P,是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酪氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑、老人斑、色斑的作用。 5.防癌抗癌 医学研究发现,番茄酱中的番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌。 6.抗衰老 番茄酱的番茄红素有抑制细菌生长的功效,是一种优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,起到抗衰老的作用。
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