重庆小面作为重庆的特色美食想必吃货们都不陌生。它传承着重庆的土根餐饮历史和文化，更是千千万万在重庆生活的人们日以依赖的街边美食。
随着美食节目“舌尖上的中国”的曝光，重庆小面现在已经摆脱了土根形象，摇身一变成了餐饮界的大明星，火的那是不要不要的。作为吃货的小胖妹自然也是不会放过这一碗麻辣鲜香。最近给各位get到一家高能面馆， 它有一个很牛X的名字叫”懂大师最重庆小面”，这家店从装修到产品都尽显大师风范。
现在懂大师的门店已经遍布各大城市，江苏徐州的新店也在筹备中，江苏的朋友们，你们有口福了。重庆小面已经走向全世界了，看来前途大好，真正做到了“面面”俱到。
懂大师这个品牌到底是如何迅速蹿红，一夜间遍布全国各地的呢。胖妹先给大家讲讲懂大师的前世今生，懂大师的确是一个有品位高逼格的面馆，它不仅仅做的是一碗面，更是一种历史的延续和传承。
解放前
担担面穿梭于吊脚楼老山城街头巷尾，
成为太太小姐们必不可少的馋嘴小吃。
解放后
摊摊面的盛行与下泥巴人共同演绎着麻辣江湖，
由此麻辣小面与重庆人结下了不解之缘。
60年代
舞勺之年董渝生踏上了重庆饭店面点之路，
自此朝天门码头设立面点外卖兴起了重庆小面。
80年代
重庆饭店中外合资成为首家涉外星级酒店，
重庆小面跟随董渝生精湛厨艺走进了酒店餐桌。
而今
古稀之年中国面点烹饪大师——董渝生老先生，
以“懂大师”之名带着使命与梦想回归百姓生活，
开启麻辣诱惑与舌尖重庆环球之旅，
让世界都能吃到地道重庆小面。
懂大师，专注重庆小面，一生只做这碗面。
您懂懂大师，懂大师更懂您！
“您懂懂大师，懂大师更懂您”。这两句话就已经把胖妹我软化了，何况懂大师还是一家美貌与智慧并存的“美人”。可以火辣热情亦可以温婉清秀。
胖妹了解到懂大师还有经典招牌面“懂大师巴掌牛排面”，据说这个面就连香港明星曾志伟都喜欢吃，而且还邀请懂大师参加重庆卫视的美食真人秀《麻辣面对面》，不负志伟哥期望的获得了“三大宗师”称号，吸粉无数。
这个面看起来就很霸道，中西结合堪称小面界的传奇。也只有懂大师才能想到如此精妙的创意，满满的肉感一口咬下去香嫩爽滑，在呼一口麻辣感十足的面条，肉与面条在舌尖缠绵翻滚，触动所有的味觉，直接刺激到神经，一阵舒爽，好一番享受。像极了爱人间的缠绵嬉戏。
胖妹已经被懂大师成功吸粉，深入了解懂大师，发现懂大师的酸辣粉也是一绝。荣获北京旅游局颁发的“中国首届金牌旅游小吃”称号，各大媒体争相报道，北京媒体更是重视有加。前不久懂大师的小面和酸辣粉又获得了北京颁发的“中华小吃”称号。在成都举办的糖酒会现场，懂大师携兄弟品牌好哥们更是吸粉无数，一度成为会场的焦点，除了懂大师的产品牛逼更是得到了轰动网络的拉面哥前来助阵，妖娆的舞姿飘香的面条，视觉和味觉的双丰收。
自古牛人出精英，懂大师就是这样一个牛人，沉淀了几个世纪以后猛然发功，用内涵和高颜值征服了无数像胖妹一样的吃货，成功的俘获了我们的胃。
