editable属性配置为true即为单元格可编辑；为false即为不可编辑。但有些场景需要动态的设置是否可编辑，这时候可以把editable写成函数，在函数里去写是否可编辑的逻辑，demo如下：
defaultColDef: {
editable: (params) => {
// 当为底部合计栏是不可编辑
if (params.node.rowPinned === 'bottom') return false
return true
}
}
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