又是一年中秋节,祝所有简友们,花好月圆,心中梦圆,左右逢源,生活一年胜一年。
除了“中秋快乐”,今天听到更多的就是“你吃月饼了吗”。
中国月饼有十大“饼系”——广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、滇式月饼、京式月饼、秦式月饼、晋式月饼等。作为中秋的必备甜点,月饼这些年也是推陈出新,馅料从传统的五仁、枣泥、蛋黄、什锦等,变成了螺蛳粉、小龙虾、杨枝甘露、冰激凌……各式各样,要多美(qi)味(pa)有多美(qi)味(pa)。
不知是月饼不好吃了,还是我们的嘴巴变挑剔了,月饼种类越来越多,却没有一种能吃到自己心里,仿佛都是为应景准备的。
小时候的月饼很单调,只有一个五仁口味,又大又圆,我叫它“车轱辘月饼”,需要自己准备面粉、鸡蛋、白糖等原料到作坊去加工,如果是用来送礼,作坊里还有包装的机器,直接一步到位,留几个卖相不好的自己家吃。刚出炉的月饼很香,酥酥脆脆的,咬一口直接甜到心里,妈妈带我从作坊回来的路上,我都是边走边啃,等回到家,“车轱辘”就没剩多少了,只留下一脸的糖渣。
记得上小学时,有个在外地打工的亲戚带回来一盒包装很精美的月饼,里面整整齐齐的摆放着八个小月饼,每个口味还不一样,着实让人流口水。那是我第一次吃咸月饼,刚开始还觉得味道很怪,后来越吃越上瘾,香的不的了。
从那之后,小月饼出现的次数越来越多,车轱辘月饼越来越少,仔细想想,我已经好几年没有吃过它了,也再也寻不到记忆中的月饼作坊。那时的月饼不单单是节日的食品,还富含特殊的含义,而现在精美、多样的月饼,除了口味独特,再也吃不出其他。
今天和爸爸妈妈哥哥吃过团圆饭后,又吃了团圆月饼,三个口味,分别是炭烧咖啡、雪媚娘蛋黄流心、和风豆乳,除了太甜太腻没什么毛病。
月光所至 皆是故乡,不能回到家人身边的友友,在外面要照顾好自己,好好吃饭,好好睡觉,好好吃月饼,记得给家人打个电话呦。