提到零食很多妈妈都会摇头,坚决不给宝宝吃!但零食能“限”不能“禁”。合理、适度地给宝宝吃些自制的零食,既有助于帮助膳食均衡,也会给宝宝带来愉悦的心情。
对宝宝来说,选择合适的零食,还能锻炼抓握、咀嚼和自主进食的能力。
今天我做了一款非常健康的小薯条,只用了红薯、紫薯和土豆这些富含维生素、膳食纤维的好食材,无盐无糖少油的配方、也无需油炸,只要烤一烤就能完成。香香软软的薯条,胖乎乎的小手一把就能握住,要是再沾一沾自制的番茄酱,味道别提有多好吃啦!
准备好的土豆、紫薯、红薯分别切成细条。»妈妈们尽量要切成粗细、长短一样的哦,大约0.5cm粗细。
处理好的红薯、土豆、紫薯,清水浸泡5分钟。
起锅烧水,水开后,倒入紫薯煮2分钟。
紫薯煮好后,捞出沥干。
沥干后的紫薯条中倒入3克玉米油,用手抓匀。
»尽量让每一根红薯条都能沾到油。
土豆、红薯同样处理
烤箱铺硅油纸,并将红薯条、紫薯条、土豆条依次放整齐。
将三色薯条放入烤箱,上下火210℃,烤20分钟
烤好后的三色薯条拿出,静置完全冷却。外酥里嫩,颜色鲜艳的彩色小薯条就完成喽~完全没有添加剂,原汁原味,每一口都是大大的享受呢,再配上我们的自制的番茄酱,怎么吃都嫌不够多~
添加要领:
这款薯条因为没有油炸,所以口感不是很脆,会有点外酥里嫩,适合宝宝手抓着吃。
给宝宝吃这类手指食物时,记得要在大人看护下添加,以免噎住。或许这样一说,很多妈妈又怕了~放心,这只是个提醒,一般不会发生,就怕有的妈妈太大条。
元宝妈妈提醒:
除了蒸、煮、煎、炒之外,其实烤箱也能做很多宝宝的食谱。不过,最近我发现很多妈妈做烤箱食谱时,经常会有点烤焦或烤生的情况。
这主要是因为烘烤温度和时间不精准的缘故,最好的办法就是,烘烤最后十几分钟时多盯着点,发现稍有烤糊、烤焦时及时降低温度。