夏天也是收获的季节，各种红艳艳的辣椒挂满枝头，想忽略它们的存在都不可能！
婆母每年都会种一亩多的辣椒。有直指天空的朝天椒，有矮胖的灯笼椒，还要永远也吃不够的本地椒。
家里的辣椒酱即将见底，婆母约我去地头摘些辣椒来做辣椒酱。
早上六点多，山里还薄薄的的飘散着几缕白雾，空气格外清新香甜，小草的叶尖儿站着点点露珠，微微的泛着光。远处时不时的传来几声“啾啾”的鸣叫，那是和我们一起早起的鸟儿在找虫吃！
一路说笑，远远的看见我们此行的目的地，绿的红的一大片，煞是好看！
开始工作。本地椒喜欢藏在叶片下面，要找到它们，需要轻轻翻开枝头，就像掀开美娇娘的盖头，才能一睹它们的芳容。
摘辣椒时需得轻手轻脚，那细嫩的辣椒枝是经不得暴力摧残，稍有不慎前功尽弃，整个辣椒树会被摧毁一大半。
说笑间时间过去一个多小时，我们的裤管也被露水浸湿，红艳艳的辣椒装了满满一大筐。
老屋后有一口水汪汪的老井。满满的一筐辣椒被我们倒在打盆里，反复清洗之后，绿蒂更绿，辣椒更红。
要做好辣椒酱，绿蒂是不需要的，它被我们仔仔细细的剪了去，然后放在宽大的簸箕里晒掉多余的水分！
傍晚时分，晒好的辣椒被倒在大盆里，拿出备好的剁椒神器，准备剁椒。
宝宝很是好奇，很想试一试！宝宝拿着剁椒刀就迫不及待的剁起来，“好有意思哦！”宝宝兴奋的叫起来，这项劳动对她来说真的很新奇！
我也很想试一试，接过剁椒刀，“当当当”剁起来，一股豪气油然而生，“世界尽在我手中！”
不到十分钟，肩膀酸痛，眼睛被辣椒的气味刺的流气泪来。剁椒好吃，剁椒不易啊！而这才刚刚开始！
把辣椒均匀剁大块后，婆母又分多次把辣椒籽仔细筛出来，这样剁椒的口感会更细腻。
过滤多余的辣椒籽，重新开始剁椒 ，在剁的时候，老公不停的把边缘的辣椒用勺子翻到盆的中心，便于辣椒剁的更好！
如此反复过了半个多小时，婆母在辣椒里面倒入蒜瓣和新鲜的花椒，香气扑鼻，宝宝伸出小指头尝了尝:“好好吃呀！”
又经过一个多小时的奋战，剁椒终于完成！
小心翼翼的把剁好的辣椒酱均匀的撒上盐，一勺一勺的放进准备好的坛子里，盖上盖子撒好水，如此做好密封工作，一年的辣椒酱就大功告成啦！
你要不要来尝一尝啊？
