学子广场东南面的花圃里，种植了许多的萱草。时值萱草盛开，金色繁花似锦绣。
图片发自简书App
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早先，我并不知道它叫萱草。我只知道它叫黄花菜，又叫金针花。那是母亲煮面时常用于调味增色的食材。
记忆中黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。今晚遇见的此萱草与我小时候所认识的黄花菜不是很一样。它的每一个花瓣更大些，花型有点像百合，颜色是橘黄偏红色，花苞矮胖一点，叶子似乎也不完全一致。也许它是大花萱草，只能观赏，不能食用。
黄花菜大约很容易种植吧。小时候母亲总是随意的将它们种植在菜园果园的地头边角，无需浇水施肥，它都长势喜人。不经意间，季节到了，一朵一朵的黄花不停的冒出来，每天都能采回一大把。
鲜黄花菜有鲜的吃法，打个蛋煮汤，沸水捞下凉拌，味道清新。鲜花毕竟是有季节时令的，黄花菜最大的优点是晒干了，依然是上好的食材佐料。
长大后，结婚育女，老公说要给女儿起名为“萱”。说萱草是中国传统文化中的母亲之花，要让女儿记住妈妈生养她不易。虽然女儿最后没叫“萱”，但我却记住了萱草，这个非常好听的花名。也很惊讶，它居然是那不起眼的黄花菜的学名。
萱草还有一个名字叫忘忧草。《博物志》："萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。
《诗经》“焉得谖草，言树之背。”《疏》："北堂幽暗，可以种萱"；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。
唐朝孟郊在《游子诗》中写道：
萱草生堂阶，游子行天涯；
慈母倚堂门，不见萱草花。
萱草，不仅是名花佳卉，也是佳肴良蔬，更是常见中草药。它有清热利尿，凉血止血之功效。常用于治疗腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎。
偶尔，我也会买一点黄花菜根炖排骨瘦肉汤喝，汤味清香。
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