母亲的厨房|我的视界 我的中国

“汤快好了,马上就能吃饭了。”厨房里传来母亲的声音。父亲加班还未回家,儿子独自在沙发上玩着积木,妻子在整理衣物,我在电脑旁整理资料。

一、

思绪流转,时间回到二十年前,父亲和母亲在厨房准备饭菜,为他们唯一的儿子庆祝十岁生日。那时是二十世纪的最后一年,还没有功能强大的智能手机,没有随处可见的扫码支付,没有WIFI和4G网络,也没有如此多的私家车。

一家人围着桌子开心的吃着自家种的饭菜,外公外婆经营着一家谈不上规模的小卖部,爷爷奶奶年事已高,在大伯家和我家轮流住,文化不高的父亲在当地一家企业干着体力活,母亲靠赶场摆地摊补贴家用。

母亲是一个爱干净的人,见不得有哪儿不干净,而厨房又是最容易脏的地方。老家的厨房其实就是楼梯转角的一块不足6平方米的区域,出口的门正对着楼梯,楼梯下放着煤炭,进门左边靠墙边的是灶台,右边是过道,过道旁楼梯下是自己修的水缸,水缸上有块石板,用来放菜板和一些佐料。灶台是水泥和砖砌成的,一边是柴火灶,一边是加上鼓风机的煤炭灶。那会儿还没有电磁炉,没有抽油烟机,没有电饭煲,没有冰箱,没有如今完善的各种厨房电器。厨房外有一个砖垒的鸡窝,而厨房里面接连楼梯的空地很长一段时间也用来“关押”鸭子。如此一个杂、乱、脏的地方如何能保持整洁?但母亲总是有她的办法,她经常早起就开始打扫,鸡鸭的粪便用柴灰掩盖再慢慢清扫;烧过的煤炭有些还能再次燃烧,她便一一将它们从碳渣中挑选出来;地面并不是水泥地,她经常细心的将垃圾打扫干净;灶台因长时间的烟熏火燎,早已不是当初崭新的模样,她就常常用洗衣粉清扫。母亲常说虽然家里条件不好,但不管生活在哪个环境中,就要尽量保持整洁,才能让我们顺眼顺心。

二、

记忆中我的童年是贫穷但快乐的。上小学吃着母亲早起炒的菜,对比同学花5毛钱买的菜,心中感受着母亲的爱,觉得十分温暖。记得有一年小学期末考试,因白球鞋穿坏了不得已穿母亲以前的一双貌似球鞋的淡蓝色格纹鞋(因母亲脚小),一路上我感觉有别人异样的眼光注视我,便浑身不自在,生怕别人注意脚下偏大的鞋子,但这丝毫没有影响我期末考试的发挥,一如既往的取得了前几名的好成绩。我小的时候虽然不如有的小孩儿调皮,但他们玩过的我也一样没落下。摸鱼、钓鱼、下河用网打鱼、炸鱼、偷果子、偷玉米搞烧包谷、偷家里钱、河里池塘游泳、田里踢球、放风筝、用弹弓打鸟……为此没少受母亲批评和惩罚,母亲从不打骂我,总是跟我讲道理,用“体罚”的方式惩罚我:跪在高凳子上、跪在烧过冷却的碳渣上。也因此让我明白了许多人生道理,没有走上歪路。

都说穷人的孩子早当家,事实也往往如此。厨房是我和母亲经常待在一起的地方,她教我怎么做饭、怎么洗菜、怎么切菜、怎么炒菜、怎么煮落花生、怎么烙韭菜饼……她还教我怎么打扫房间,怎么清洗衣物。

现在想来多姿多彩的童年让我有了独自生活的能力和健康的身心。

随着时间的流逝,人们的生活慢慢好起来了。手机开始普及,还记得当年父亲转行开起了三轮车,买了一个二手的手机,好玩新奇的手机瞬间将我俘虏,玩着里面简单的游戏说不出的满足。那年非典疫情在全国范围内快速扩散,板蓝根卖得脱销,刚进入初中的我被英语搞得头昏脑涨、被地理搞得分不清南北西东,那年神州五号载人飞船成功升空,成为中国航天事业的又一里程碑。

初中住校制的学习方式让我吃够了食堂的红烧土豆和白面馒头。每到周末,回到家母亲总在厨房忙碌,为她的儿子准备改善生活的晚餐。这时我通常会进入厨房帮助母亲,和她聊聊过去一周所发生的的大小事情,而母亲也会絮絮叨叨的我和扯着东家长西家短:我们一起等着外出跑车的父亲吃晚饭。

父亲这时的三轮车生意慢慢有了起色,不用在县城固定的地方等待拉货的生意,而是有了几桩固定的生意。一桩是两天一次的从乡镇拉碎猪肉到县城的冻肉厂,一桩是时间不固定的给屠户拉活猪到屠宰场,有了固定的生意,家里吃肉的次数变得多了起来,正是这些和“猪”相关的生意将我的学生生涯延续,让我有机会在文字里舞蹈。

傍晚的山峰会生成一层层薄薄的烟雾,三轮车在蜿蜒陡峭的山路间缓慢前行,记不清这是第几次和父亲一起出来了,望着路边慢慢向后退去的风景,专注神情下的父亲好似与这大山融为了一体。

三、

时光除了在人们脸上留下痕迹外,也在心中留下了数不清的沟壑。爷爷已经逝世几年,外公也在七八年模糊记忆的老年痴呆中走到了人生尽头;奶奶因摔断了腿常年卧病在床;父亲的车也在猪和猪粪、鸡粪(为大棚蔬菜种植户所需要)转换之间由三轮变成了四轮;母亲不再在街头摆地摊,而是照顾奶奶的起居饮食和爸爸生活;而我走过了三年的大学时光,来到了人生的十字路口。

以洛基亚为主的塞班手机慢慢被安卓手机替代,微信和支付宝开始走入人们的生活,人们开始陶醉于马云缔造的网购天堂,嫦娥一号和嫦娥二号相继成功发射升空:这些都在告诉人们新时代正在到来。

天然气和自来水的推广,大大提升了农村人们的生活便利性。这几年生活的好转,家里添置了冰箱,二楼重新装修改造了格局,厨房虽还在原来的地方,但外出的门被封了,改成了窗户,原来的灶台也被拆了,地面打成了水泥地,重新修了个崭新的灶台,多了水槽,多了天然气灶,多了电磁炉,多了抽油烟机。鸡鸭已经不养了,鸡窝也拆了,不变的是水缸,虽然现在基本不用了。现在厨房的环境好了不止一点了,母亲也经常擦着整灶台上的瓷砖,看着这个专属于她的灶台,满眼笑意。

四、

回应着母亲的话,我抱起儿子叫上妻子围坐在桌旁,父亲也刚好下班开门回家。由于今天是我三十岁的生日,母亲执意不让我进厨房帮忙,说今天要好好休息。一家人围坐在一起,有说有笑,吃着我最爱的菜,听着父母回忆我出生的往事,记忆像条倔强的鱼不肯对鱼钩就范。

奶奶在我工作的第一个年头走了,我还记得父亲满是泪水的脸,他喃喃的对我说着:“我现在爸妈都没有了。”我也记得外公走后半年时间里母亲的伤感,她整夜整夜的失眠。当我回到家,一提起外公我们娘儿两都忍不住落泪,为的是那几年得了老年痴呆症的老公荒唐背后偶尔清醒的关怀,因此以后很长一段时间她不敢在我面前提到有关外公的只字片语。

2016年,外婆突发心肌梗塞,好在抢救及时,心脏搭桥手术很成功,抱着还未满月的孙子,母亲心中的石头才慢慢放下。2018年,外婆搭乘着小舅的货车,长途跋涉的来看我们。我知道,她是想在有生之年,来看看她的曾孙,来看看我工作和生活的地方,来看看她的女儿现在怎么样了。

五、

房子的装修很大一部分参考了母亲的意见,特别是厨房。从厨房的布局设计到橱柜的选择,从水槽的选择到瓷砖的颜色,从开关的个数和位置到抽油烟机的选型,母亲满心欢喜的期待着新厨房。

入住新房的第一天,母亲就对新厨房喜爱的不得了,她忙前忙后、日复一日的操劳着,但她说她不辛苦,只是感慨现在的幸福生活已逝的先人们走得太快而无福消受了。我知道她一定又在思念他们了。

生活滚滚向前,强大的中国正在崛起,母亲的厨房伴随着我成长,母亲教会我生活的技能和敢于直面困难的勇气。中国母亲已经七十岁了,这段时间穿过了祖辈和父辈,穿过了我和我的儿子,也将穿过无数后背,在宇宙的长河中,永远走下去。我们都生活在中国母亲的厨房,吸吮着各种营养,也发挥着各自的特长,为将她建设得更为美丽,更为富强。

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