2025-4-7
今天我们在易武喝到一款好茶，特点是汤水很甜，有喉韵，且很幸运喝到他们2019年存下的春茶龙珠，又一次验证易武古树茶后期转化非常好。
其实我们和这家茶农已经认识八年了，记得当时他们家很难找，在镇子边一条小路进去要走好一会儿才是。当年他们的两个女儿现在都12岁和17岁了，他俩也建起了自己的初制所，虽然还在还着贷款，但日子越来越好。今年我们突然发现他们当年开始建的初制所就在我们附近，就续上了缘分。
只是连着两天下雨，茶园里的路不好走，又湿又滑，今天没法去了，就来了他们的初制所喝一下前些天做出来的春茶。
先喝了这款2019年的生普，不止香甜，还有易武茶特有的喉韵，茶气带来的微热体感。这样的茶可以慢悠悠喝上半天，二十几泡都有韵味，非常的舒服。再来喝他们新做出来的春茶，同样的古树，同样的做工，看看新茶的表现～几乎感觉不到苦涩，满口香甜，几泡后口腔里非常湿润，唇齿间都是甜的。很开心今年又遇到一款好茶，这几天会再反复品尝。
中间还吃到了女主人阿婼做的米糕，用糯米、红糖和芝麻制作的，还用新鲜叶子包着，非常香甜。
喝茶过程中，和他们交流关于生态、炒茶等，大家的观点非常一致。关于今年的气候对于茶的影响，他们普遍觉得今年的雨水继2020年以来是最正常的一年，对于茶汤的表现也很均衡。
我们这些年对于古树茶的感受是：生态好、树龄适中、做茶的人够用心是最重要的，雨水多与少其实对茶最大的影响是产量，其它的影响也会带来每一年古树茶的一些不同表现，恰恰是古树茶的魅力～一年一味儿、一山一味儿。
特别值得一提的是当他们知道我们现在吃素时，觉得我们的样子很健康，就很好奇的问郭同学。郭从怎么开始吃素的讲起，一直到现在对素食的理解和感受，我发现他们听的特别认真，女主人阿婼还说也要试试…
找到一款不一样的好茶真开心，明天继续。晚安易武！
