食肆录|乡愁(九)

今天的萝卜不错,来几只。

是啊,水灵,可甜。炖排骨还是烧饭都好。

白胖萝卜仿佛真化成一锅家乡味,丝缕白烟随着它游晃于大街小巷……

似乎谁处正焖着一锅萝卜饭。

在哪?

在哪?

思乡之欲,愈浓愈深愈强。

记忆中的老味道在鼻尖,蔓延开来……

仿佛能感受到扑面而来挟着清香的热气,是温暖,是怀念的。

伫立在小摊前,早已饥肠辘辘,口腔中的唾液咽了又咽。

没钱就别杵这碍我生意。

说的慢条斯理,幽幽的露出一丝不屑,也许衣兜如同那脸一般的干净

且鼓起勇气,撒下人生中最后一个谎言

你给我一碗便是了。

前头待他不善,偏生这会又给足了一满碗。

见他新起了油锅,下了先头切好的方块豆干,再倒入泡发好的蘑菇,鱿鱼丝。酱油盐依次加入,切好滚刀块的萝卜加入翻炒,肆溢的清香甚是迷人,最后是淘洗好的大米,让水没过米,又不可过多,避免多汁丰腴的萝卜渗出的水分湿烂了米。

放下筷子,不由得脱口而出一句质疑,少了猪肉如何能正宗?

这不过是我记忆里的味道,说到正宗,你又知道什么才是正宗?

你这饭香归香,可入口太过寡淡,少了猪油脂的包裹,又怎能满足。

可惜我偏好这一口。

这些日子费了好些功夫想去看家里的老母,想着还能不能再吃上一碗她老人家的萝卜饭。

噢,所以这些日子你去看家里了?可真害我找你找的好苦呢。

找?找我?

是啊,你从府里逃出去,可不得带你回去?

竟想逃,忽地发觉两腿虚软无力。

可不急着走,这饭钱呢?那便以你相抵吧,也好消了我这几日的疲惫。

我有的,有的……约是烦了,未等言毕,便被化作一缕白烟。

嗯——好不满足。

大人,您就这么把他吃了,可怎么跟府里交代。

潜在一旁的人冷不丁冒出了一句。

不过是饿了,随手抓个游魂吃吃,再说我不是送了个替身回去?

可那是个奶娃娃啊。

啰嗦,到底人送回去就好了,该怎么说你且自个儿掂量些……


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蘑菇,鱿鱼,豆干,萝卜块

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淘洗好的米

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油煎豆干

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鱿鱼蘑菇加入,倒入蚝油酱油盐

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加入萝卜块翻炒

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倒入米

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翻炒均匀,注入水量比以往少一点

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请慢用

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虽然停了很长时间没更,文笔也生疏了,但是故事未完美食待续

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