哈哈哈,酸奶对我来说,不是很喜欢,可是家属喜欢,就陆陆续续买了买了几年。官方说法如下图(源于度娘)
那么,划重点!怎么挑选酸奶,以及本人曾才过的雷,请看!
要辨别真正酸奶,主要的方法有两个:一是,仔细看包装说明,在XX乳、XX奶字样的右下方,常会隐藏着饮料或饮品字样;二是,查看配料表,乳饮料的第一位原料是水,第二位才是牛奶。三是看牛奶蛋白质含量,真正酸奶是要超过2.9%的。不过同时要留意酸奶里面添加的增稠剂,因为有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉,这类增稠剂含糖量高,会导致血糖升高。所以,在购买酸奶时,要根据需要仔细看营养标签,选择蛋白质含量高的吧啦吧啦,总的就是以下三点:1、配料表排第一名的生牛乳、2、不要选择有复原乳(配料表排第一是水,奶,糖,奶粉这些)且避免选择含有明胶等添加剂的,3,尽量选择含是生牛乳的乳含量大于85%!
曾经遇到的酸奶(由于没有存空酸奶瓶的习惯,图片大部分源于网络,无任何广告成分):
种草篇:
这2款的口感都特别顺滑好喝~
拔草篇:
嗯,仅含生牛乳和乳酸菌,营养成分丰富,可是裸酸奶,适合搭配坚果水果这类,单吃的话。。。接受不了。
还有其它的一些大众牌子比如光明健能,畅优,蒙牛伊利的,口味都可以,不过营养成分偏低,大家可以看成分表对比购买,一起来种草哇!