无戒学堂IP营打卡第176天，3169字，累计339556字。

爸爸妈妈自己开店，常常很忙，他们总是起早贪黑的。

爸爸妈妈总是晚上干活干到半夜十一二点，他们才收工回家吃晚饭。

爸爸会做家具，为了多挣钱，妈妈自学学会了做沙发包沙发。爸爸妈妈两个人配合的很默契，他们也喜欢钻研，两个人常常研究沙发的新款式，家具的新工艺。

常常为了做成一件新品，他们要熬好几个日日夜夜。

在他们的精心经营下，店里的生意越来越好。爸爸妈妈也随之越来越忙，实在照顾不上家里的时候，妈妈就会请外婆来帮忙。

外婆一般是重阳节的时候来我家，我家在县城，离北山远很多，也就没有那么冷了。

小脚老太太我的外婆虽然一双脚特别小，买鞋都很难，只能自己做鞋穿，但她干活却很利索。

外婆每年会从重阳节来我家，一直住到过完年，到来年的二三月份舅舅会来接走外婆。

外婆在家的时候，我们几个小孩特别高兴。不用担心爸爸妈妈有没有收工回家，不用担心回家有没有饭吃，不用担心回家的时候大门挂锁。

外婆待在我家的时候，总感觉家里更温暖。有外婆在，妈妈的心情似乎会变好很多。爸爸是个孝顺的人，他对老人特别好。爸爸常说“家有一老，如有一宝！”，爸爸总是买好吃的回来给外婆吃，常常让我们要听外婆的话，要主动做家务，让外婆多休息。

每周末，我都会跟妹妹两个人帮着妈妈蒸馒头。我们的主食是面食，面条，馒头，花卷等等。

每周五晚上，妈妈会提前泡好酵头。第二天早上给泡好的酵头里加上面粉，和面，总要弄很多。

妈妈弄好面之后，她就得去看店了。剩下的步骤就全权交给我和妹妹了。

我们俩边做作业，一边操心着面团涨起来了没。一般等个几个小时后，面团会蓬松发涨，有的时候还会有小窝窝，这个时候基本上就可以开始准备蒸馒头了。

我先得去把已经涨起来的面团从盆里拿出来放到案板上。我家的案板很大，爸爸用了一块最好的木头做出来的，打磨的很光滑。

案板大概两米五长，一米五宽，用起来很宽敞。案板用几根木头支撑起来，大概一米五高。案板下面搭了一层板子，妈妈常常用来放各种厨具，蔬菜，调料等等。

我去储藏室端了一些面粉过来。早上我已经把案板洗的很干净，用抹布擦了又擦。下午就已经晾干了，我先在案板上撒了一层面粉，再把面团拿出来放在案板上。

妹妹帮我拿了一个小方凳过来，我站在小方凳上，开始揉面。发起来的面团总是很软，要掺入一部分干面粉，揉啊揉，将干面粉和发面团充分融合。这往往需要好好的揉好一会。

揉面团这事一般是我来干，妹妹力气不够，她揉不动，我是可以的。

站在小方凳上之后，可以很好的使上力气，能把面团揉的更到位。

大概揉啊揉，揉个十来分钟，面团软硬适中之后，再把面团放在案板上放一会，基本就可以了。

趁着这个间隙，我们就可以做各种准备工作了。

妹妹一般会趁我揉面的时候，开始烧火。她会先去柴房里拿一些柴火出来，点好火，先把火烧起来。

我家的锅灶是自己砌出来的锅台，有两口锅，一个大锅，一个小一点的锅。

蒸馒头总会用大锅来蒸，她给锅里添了大半锅水，开始烧火。

然后找出蒸笼，先把蒸布洗的干干净净，整整齐齐的铺在蒸笼里。蒸笼一共两层，大概可以放二十多个馒头。

然后妹妹去洗一些小米，洗干净，倒在小锅里，蒸馒头的同时熬小米粥。

做完这些准备工作之后，面团基本上醒的也差不多了。

妹妹给她也去拿个小方凳，我们俩都站在小方凳上。

等我把发好的大面团再揉一次，我先用刀切一半面团，揉光，搓成长条。

用刀把长条切成小块，撒一些面粉，就不会粘。

我和妹妹开始把小块面团揉成馒头，我俩都喜欢把馒头揉的圆圆的。

面团在我们的手里，不一会就变成了一个个圆圆的馒头。

外婆会帮我们把揉好的馒头放进蒸笼里，妹妹就继续烧火。

大概四十分钟，这一锅馒头就能熟了。

看着时间到了之后，外婆帮我们把蒸笼端到案板上，我把馒头一个个拿出来。

白白的，涨涨的馒头，一个个放在案板上，看着好看，闻着很香。

赶紧热一下肉臊子，用馒头夹肉臊子，吃到嘴里，特别香甜。

我们几个都喜欢用刚蒸出来的馒头夹肉臊子吃，有的时候可以吃好几个，哈哈，太好吃了！馒头香，肉也香，在一起吃更香。

好，接着干活。第二锅，我们一般会做花卷，我先把面团揉匀，用擀杖把面团擀成长条形，擀到厚度两厘米的时候，就差不多了。

拿出菜籽油，均匀的撒在擀好的面上，再撒点葱花，撒点芝麻，有的时候还会撒点核桃末，把面按一个方向卷起来，卷成一个长条。

然后把卷好的长条切成小块，切好后可以直接上笼蒸。大多数时候我都会把切好的小块再切一刀，把这一小块小块卷成花卷的样子，再放到蒸笼上，开火蒸起来。

花卷我们一般蒸三十分钟，时间到了，关火，再捂一会，就可以打开蒸笼。

一股葱香味飘出，花卷的味道好极了。

每个周末我们都会至少蒸两锅，馒头，花卷，通常都能够我们一家人下周一周的用量。

馒头和花卷出锅后，小米粥也好了。

我们一般还会再做一两个菜来吃，凉拌红萝卜丝是我们的最爱。

再炒一个土豆丝，或者西红柿炒鸡蛋。

周末妈妈去了店里忙活，常常顾不上吃饭。

我们就会给爸爸妈妈送去刚出锅的馒头花卷，再加上菜，小米粥，他们常常吃的看着就香。

能帮着妈妈，能靠自己为这个家做点什么，我们都特别开心。

妈妈常常会奖励我们零花钱，让我们去买自己喜欢的东西。

妈妈常常说“孩子长大啦，会做饭啦，有指望啦！真好！”

周末蒸馒头是我和妹妹每周末必做的事情，妈妈太忙了，根本顾不上，能在周末做点力所能及的事，感觉真不错。

馒头蒸好了，也送给爸爸妈妈吃过了。再回来的时候，案板上的馒头花卷都已经晾凉了。

我跟妹妹就把馒头花卷一个个拿来放在馒头筐里，放在固定地点去。

再用蒸馒头的锅里的水，把案板和所有厨具清洗一遍，把厨房打扫的干干净净。

虽然这个过程要用大半天的时间，我和妹妹却常常干的很开心，很起劲。

直到后来，我和妹妹相继考上了大学，到后来成家立业，我还是特别怀念那个时候，我们一起蒸过的馒头、花卷。

我们一起干活，一起歌唱，边干边聊天。想起来都觉得那个时候好温馨，据说能做兄弟姐妹的，也是几辈子修来的缘分。

我觉得是，那真是需要缘分的，要不然为什么偏偏我们做了姐妹，偏偏我们是同一个父母呢！

没有缘分，哪有那么巧的事情。

后来，我们离得很远，常常一年能见个一面，还是匆匆相见，匆匆而别。

那些年少时一起度过的日子，就那样美好的过去了，变成了永久的回忆。

外婆说，“你们姐妹俩蒸的馒头真好吃，涨涨的，特别香！”

能得到外婆的夸奖我们常常开心的要蹦起来，当然也会每周都继续了。

连李娟都知道我们每周末都要蒸馒头，她说“你们为啥不去买点馒头吃，蒸馒头多麻烦啊！”

“麻烦吗，不麻烦啊，我们可喜欢蒸馒头啦！”

“还得和面，弄馒头，蒸那么久，不麻烦吗？我家都是买馒头吃的！”她说。

“我家都是自己蒸馒头吃的，家里人多，得自己蒸。再说了，自己蒸的馒头真的更好吃！”我说。

“应该是一样的吧！”她说。

“我下次给你拿一个你尝尝！”我跟她说。

“好啊！”她说。

下一周，我和妹妹又蒸好了馒头，刚好快上晚自习了。我带了两个刚出锅的馒头，给李娟品尝。

她拿到我们蒸的馒头后，咬了一口，又咬了一口，“咦，真的很好吃啊！”

她又咬了几口，咽了下去。“你们蒸的馒头确实很好吃，比我们家买的馒头是要好吃很多啊！”李娟说。

“我回头跟我妈说，我家也要自己蒸馒头吃！”李娟说。

“可以啊，只要你妈妈愿意！”我说。

妈妈说，我们几个从小就让她很省心，属于那种特别乖的孩子。

妈妈说，我很小的时候，就会帮她干家务，照顾弟弟妹妹们。

在我们那个时候，家里大孩子照顾小孩子，是很正常的事情。虽然有可能大孩子也不过四五岁，五六岁，也并没有多大。

我们家也不例外，爸爸妈妈有各种事要去忙，不能总待在家里。

照顾小小孩的任务当然就落在了大孩子身上啦！

我比妹妹大四岁，我应该是可以照顾她的。我比弟弟大五岁，当然也可以照顾啦！

每次看到妹妹，就会想起那些年我们一起蒸馒头的日子，真好！

作者简介：沐小依，宝妈，无戒学堂学员，塔罗师，喜欢读书写作，愿日日精进，提升自己，做最好的自己。