2019-01-08

儿时的年味|一锅冒着泡的"炖肉"

        90年代前后,是我们80后青春美妙的回忆,是伴随着民谣“小孩小孩你别急,过了腊八就是年,二十三糖瓜粘、......、三十晚上坐一宿”长大的一代。我们那时候是盼着过年的,一是、那时候物质水平还是受限制的,好东西只有在过年的时候才能吃上;二是、过年有新衣服穿;三是、压岁钱。

我小时候印象最深的是热气腾腾的猪炖肉,我们那里的乡俗是过年了,几乎家家都养头猪过年去专业宰猪的地方宰杀,猪肉大部分卖掉,自己留一部分吃。晚上用灶膛大锅把猪的一整套内脏等在锅里炖,锅底下劈材火微微上扬,锅里咕嘟咕嘟翻着花.....

那种记忆犹新的感觉终生难忘,甚是还念。

另一个记忆犹新的是鞭炮。过年了家长都会给孩子买些鞭炮。我们都很珍惜,把整挂鞭炮拆开,每天拿出来几个燃放。生怕没有了,没得玩了。

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