软和硬，我们经常用手感来区分，说固体物品有软和硬的区别，这个很容易理解。
有时候我们也说一个人的脾气很硬，说某人像“茅坑里的石头又臭又硬”，或者说某人像“好捏的软柿子”。
我们每天喝的、用的生活饮用水也分软水和硬水？回答：是的。
01 一条周末早晨微信
周末的早晨，手机滴滴一声，一条微信发来。内容是：“想请教我们喝的自来水是软水吗？TDS值是不是180以下？不好意思，麻烦了。”
看到信息，我第一时间心想，水公司有微信公众号啊，里面有每月的水质数据公示，各个水厂供水的硬度有具体数据嘛，于是我把水质数据公示的连接发了过去，同时自己也把硬度的数据看了一遍。
事后回头一想，不行，还得解释一下，这里面涉及太多专业术语，一个非专业人士如何从水质公示数据里找到水软和水硬的答案？信息中提到的TDS又是什么东东？TDS值180算什么情况？这些问题还没有解释呢。
再说了，这条微信背后的疑问和缘由，显然信息量是很大的嘛。
好吧，既然用户有疑问，这也是好学的体现，那咱们就来科普一下关于软水和硬水的知识。说起来这里面还有不少的坑呢。
02 什么是“硬水”和“软水”？
“随着您的问题，我也顺便学习一下关于软水和硬水，现在咱们来看看百度百科怎么说。”于是，我又对发信人回复了一条信息。
什么是“硬水”？
专家的介绍是：水的软、硬取决于其钙、镁矿物质的含量。我国测定饮水硬度是将水中溶解的钙、镁换算成碳酸钙，以每升水中所含碳酸钙的质量为计量单位。当水中碳酸钙的含量低于150毫克/升时称为软水，达到150—450毫克/升时为硬水，450—714毫克/升时为高硬水，高于714毫克/升时为特硬水。
专家建议：饮用硬度在150—450毫克/升的水，是最有利于人体健康的。
具体到生活饮用水水质指标，就是“总硬度”，以碳酸钙含量来计算。找水质公示数据里面的“总硬度”指标。
广州的城市供水，因水源不同水中总硬度有差异。据8月水质检测结果公示，总硬度都在120毫克/升以下，属于软水特性。
03 TDS是什么？
TDS是“溶解性总固体”（Total Dissolved Solid）的缩写，说的是水中溶解组分的总量，包括溶解于水中的各种离子、分子、化合物的总量。
标准的TDS检测方法是将一升水加热到102-108℃，使水全部蒸发，剩下的残渣质量就是TDS。
TDS也曾被称为“总矿化度”，它不是用来衡量水质软、硬度的指标，但是TDS与硬度有一定的相关性。一般来说，硬度大，TDS相对会高一点。
04 测水笔带来的坑
一般市民你之所以会接触到TDS，往往是因为有些商家利用简单的测水笔来测水中TDS值。
典型的应用场景是这样的：商家用测水笔测一下自来水、读出自来水的TDS数据，比如前面微信中提到的180，再测一下净水器出来的水，把两个数据相比较，让市民看见自来水的TDS值比净水器过滤后出水的TDS值高出很多。
接着商家就解释说自来水中的硬度很高，喝多了会得尿结等等。
再接着商家的真实目的就暴露出来了，实际上是想借此TDS检测数据推销其净水器。
不了解情况的市民被商家一忽悠，一时头脑发热，有可能就把净水器给买了。
05 测水笔测的是什么？
实质上使用的是导电的原理，其内置的导电仪器能测出水中可导电的物质，如矿物离子，把电导率换算成TDS，这是一种很粗略的水质检测手法。测出来的数据严格讲来不是TDS。
带反渗透膜净水器的出水矿物离子少，其电导率测得值较低，城市供水属于天然水净化来的，里面含有一定的矿物离子，所以电导率要比纯净水高一些。这是正常现象。
为了不被忽悠，你需要了解点科普知识。我们国家生活饮用水卫生标准（水质标准）规定TDS要求小于1000毫克/升，所以TDS测得180，根本就是很安全的，无须根据TDS值为180这个指标就去购买净水器！
