说到枸杞，人们通常会想到的一定是红宝石耳坠一样的枸杞子，兼具提高免疫力、明目、护肝、滋阴补肾等等功效。一直是养生爱好者的宠儿。枸杞最近一次大热，是因为前不久的90后开始用保温杯泡枸杞养生的新闻。
我想说的枸杞，其实是中华枸杞。
我自小生活在江淮一带。小学的时候，学校在离家四五里远的村中心。每天和小伙伴们一起步行上学、放学。
虽然是步行，却从来也不觉得累。一群小人打打闹闹、边走边玩，很是开心。
春天到来了，路上的各种野草长出新绿的叶子，开出各种颜色各种形状的小花，惹的小伙伴们摘个不停。我却独爱摘一种---枸杞。
小伙伴们很不喜欢它，原因很简单：，野生的枸杞，有着细细的杆子，杆子上长满小刺，春天里并不开花，也没有秋天时红红的漂亮小果实，只有一簇一簇的绿色小叶子并着尖刺一同生长，一不小心就会被刺得哇哇直叫。
而我喜欢它的原因也很简单---好吃。
万物生长的时节，枸杞并不好看的细杆上长出了新叶子。如同采茶叶一般，只采其顶端的嫩芽。攒满一小袋，拿回家中，用水清洗干净，剁碎。均匀地撒一层盐，腌制至出水。然后捞出，挤压干净水分，攒成一团一团叠至碗中。淋少许香油，盐、白糖，推到拌匀。就是一道简单的凉拌枸杞芽了。
原木色的老式条桌，白色的粗瓷大碗，由于腌制挤压而绿得深沉的枸杞芽，就是一幅天然的齐白石国画。喝一口白粥，就一口枸杞芽，枸杞芽特有的清香伴着米粒的微甜在口腔里四散开来。时至今日，凉拌枸杞芽，印刻在脑海里，是童年春天里佐饭的一道好菜，也是长大后念念不忘的“妈妈的味道“。
工作以后，来到一个以爱吃野菜闻名的城市。这里的人，爱吃草头，爱吃蒲公英，爱吃马齿苋，爱吃马兰头，爱吃菊花脑……却从没有听说过会吃、爱吃枸杞芽。也许是因为没有，毕竟来到这里快十年了，我也只在野外见过一丛干瘪瘦弱的枸杞。
