2019.02.08 周五 多云
写在前面
去年秋天，第一次带着妈妈和婆婆出去旅行。回来之后的很长一段时间里，妈妈和婆婆三句话不离旅游时的所见所闻。她们的精神状态，也好了很多。
春节过后，还没到上班的时间。和家里的那位商量之后，我们决定再带着妈妈和婆婆出来转一转，看一看。
榆林·01
这一次，选择的同样是毗邻内蒙的省份――陕西。
说起陕西，会想起很多。榆林豆腐，横山羊肉，岐山臊子面，还有肉夹馍啊，面皮啊……说来说去，好像都离不开吃。
我们的第一站是榆林。
从家里出发，一路马不停蹄地走了近四个小时。初进榆林城，却没有过分的欢悦感。从小，就时常听家里人说“回榆林，回榆林”的话，那时认为“榆林”是一个神仙般的存在。
我爷爷年轻的时候，从榆林逃荒到了内蒙古，在那里和我奶奶养育了九个儿女。从我父亲开始，就有意识地说自己是内蒙人，等到了我们这一辈，更是几乎没有了“榆林”人的概念。
上学的时候填写少先队员证件上的内容，在“籍贯”一栏里，我问父亲填什么，父亲说是榆林，后又叫我改成我们村儿的名字。
榆林·02
妈妈说，榆林城现在还生活着我们本家族里的一些亲戚，只不过，这些亲戚平日几乎不来往，逢年过节也因距离太远而不走动，自然也没有多少亲近感可言。唯一的交情，大概就是婚丧嫁娶时礼单上的名字和那几百块的礼金而已。
到了榆林城，自然也就是一个外地人，举目无亲罢了。
现在正是正月，年味儿还在缠缠绵绵，街上只有几辆公交车在走动，行人很少。各个店铺都关着门，临近中午，我们一时间见个吃饭的地方都寻不到。
兜兜转转，踅摸了很久，才终于看到了一家叫做榆林拼三鲜的小店还开着门。
抱着试一试的心理走进去。
“今天营业吗？”我问。
“嗯”，那个男人抬头看了我一眼，面无表情地说。
“可以吃什么？”
“只有三鲜。”
“没有主食吗？”
“饺子，一块钱一个。”
“一块钱一个啊！”他生怕我没听懂，将上句话的后半句，又重复了一次。
“好的。”我说。
男人于是将我们让进了一间挂着深蓝色门帘的屋子里去。屋子的正中央放着一张圆桌，桌上的调料摆得挺全乎：辣椒、醋，盐，香油。除此之外，还有牙签和暖水瓶。
一面墙上贴着红底的菜谱，菜品不多，主打拼三鲜。价格也不低。
我们坐下来没多久，汤和饺子就都上桌了。
榆林·03
汤端上来，几个人彻底傻眼了。盛汤的碗，那么大，像是十寸的海碗。满满的一碗汤里，有宽粉，有炸土豆片，有鸡肉，有牛肉，还有红烧的猪肉，有海带，有丸子，有青菜和木耳。菜品种类之丰富，一时间又改变了我对榆林的“第一印象”。
在榆林街上，有不少拼三鲜的店铺。拼三鲜是榆林特色。
拼三鲜是陕北榆林美食里的一道名菜。据说乾隆皇帝私访榆林时，曾吃过此菜，赞不绝口。后来，被带入宫中，作为招待外国使臣的压轴菜。也有人说，清康熙皇帝征讨北疆叛匪，凯旋来到榆林后，有位名厨特献此菜得到赞赏，后命宫中御厨把此菜列入满汉全席菜系。
这一个招牌菜，够硬气，以至于妈妈和婆婆一个劲儿地说，早知道是这么大一碗，就不要这些饺子了。
这家店的饺子，味道却差得很。饺子馅儿剁得很碎，吃在嘴里黏糊糊的。又不知店家在馅儿里加了什么油，闻起来味道也怪怪的。
大正月，要了一盘饺子，一个一块钱，若是不吃，觉得暴殄天物。所以，几个人都忍耐着，将饺子吃完。
安塞·01
饭后，也没怎么停留，我们继续赶路。
鉴于路途之遥远，我们把夜宿的目的地选在了距离圣地延安不远的安塞。
说起安塞，就想起了刘成章的《安塞腰鼓》。那是一篇写给黄土高原的赞歌。安塞腰鼓是黄土高原上最火烈，最惊心动魄，最元气淋漓的舞蹈。
抵达安塞，已是下午五点左右。我们选择一家环境十分不错的酒店入住。之后，到附近去吃饭。
点了荞面煎饼、炒灌肠、肉夹馍和蛋汤。所有的菜，味道都好。辣有辣味，鲜有鲜味。儿子吃了半个肉夹馍，喝了半碗蛋汤，心满意足。
回酒店的路上，到一家水果店里买了点水果。老板很热情地告诉我们，要想去景点，就到延安去。延安景点多值得一看。
带着他得建议，我们回了酒店。看完了《中国诗词大会》（第四季）第三场，心满意足地睡了。
一夜无梦。
但愿今日一路顺风。
