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在我以前写的《红梅的故事》里，红梅已经有了几重身份：既是美容院老板，又是房地产公司的老板娘，还是纯净水公司的送水女工，现在她又有了新身份，那就是卤鹅店老板。
目前，荣昌爆火的卤鹅，供不应求，销往全国各地，还有许多慕名而来的外地游客。
机不可失，商机无限，红梅看到卖卤鹅这么赚钱，她动了心 ，也要抓住这百年难遇的机遇，接住这泼天流量。
于是，红梅决定，她也要卖卤鹅！
说干就干，卖卤鹅首先要找货源。红梅在大脑里的朋友圈略一搜索，发现还真有这个资源。
那就是闺蜜芳芳，芳芳家祖传就是杀鹅的，开了一个鹅加工厂。
但生意一直不大好，要死不活的，芳芳干脆丢给家人干，她跑去成都，投奔老公去了。
谁知道风水轮流转，卤鹅现在成了俏货，全国人民都想品尝，现在的卤鹅生意火得不得了。红梅把她开卤鹅店的打算，跟芳芳一说，二人一拍即合，芳芳立马回了荣昌。
二人分工合作，芳芳回鹅厂，准备货源，红梅去跑手续。卖卤鹅当然也得手续齐备，健康证，执照，许可证之类，都得备齐，有备无患，要应对随时可能来的各种检查，也让顾客买得放心，吃得放心。
做卤鹅当然也需要手艺，不是谁都会做的，二人一商量，请了一位退休的师傅，有多年卤鹅经验。
说干就干，卤鹅店很快就开张了，就开在美容院里面，红梅把美容院用帘子分成两部分，美容院的后半部分，原来的厨房和饭厅，变成卤鹅店的卤制场所。
手续齐全了，货源有了，卤鹅生产场所有了，剩下的就是卖卤鹅了。
当然，这也难不倒红梅，这对红梅来说也是小意思，毕竟她以前干过，在干美容前，她也卖过很长一段时间的卤鹅。
红梅央求老公出面，老公也是人大面大，人脉广，很快给她找到了卖卤鹅的好地方，那就是在最热闹的夏布小镇，正中间，一家宾馆外面，有了一个固定的摊位。
紧锣密鼓，红梅的卤鹅店就这样开张了 ，她跟芳芳一起卖，她负责称秤，斩鹅，芳芳负责兑佐料，收钱，打包。
两个一大一小的美女在卖卤鹅，比较醒目，养眼，成了夏布小镇的一道风景。
所以，红梅的卤鹅摊，生意特别好，本地的熟人，外地游客都涌来购买。
每天早晨卤鹅一拿来，卤鹅摊一摆上，就有生意，根本等不到晚上，差不多到下午就卖光了。
红梅的卤鹅生意，意想不到的火爆，红梅斩卤鹅砍得手抽筋，手起泡，每天要斩十几个卤鹅，当然要抽真空带走的不用斩。
当然，晚上盘点收获的时候，红梅也是笑得合不拢嘴：一个卤鹅一百多，几十个卤鹅就是几千块钱！
小摊赚大钱，等到五一节的时候，卤鹅生意，肯定会更好。
对于新身份，红梅很满意。
