我的口味跟小时候的苦逼日子脱不了干系。爸妈穷，整天馒头咸菜，所以格外爱吃肉和各种油炸。
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为什么单说爸妈穷呢，因为我爷爷退休金不少，日子比较滋润，可以用整天吃香喝辣来形容了。我没这待遇，只有弟弟可以。格外盼着过年，奶奶家炸豆腐炸丸子炸藕盒炸肉炸鸡炸鱼，可以去吃了。
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我爸妈自己奋斗白手起家，终于在我高一那年推倒了土坯房，盖起了新房子。新房子主要是靠养了几年蘑菇攒起来的。那时候没有电动车，我爸蹬着自行车载着两百斤蘑菇去赶集，起早贪黑，寒冬腊月，满手冻疮，每每想起我就要流泪。
因为自家养蘑菇的原因，冬天的饭桌上除了大白菜就是蘑菇。我妈研究了各种做法，我最爱干炸蘑菇，现在还是。只不过吃起来就想起那些年艰难的日子。
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好在生活已今非昔比，过去的艰难更让我们珍惜现在的日子。愿爸妈平安喜乐，健康长寿。
