酵素的功效主要体现在它们可以促进新陈代谢、修复细胞、分解吸收食物等功能上。其实不仅如此，酵素还能够影响人体的免疫力，酵素量越大，免疫力越强。那么，酵素是如何影响免疫系统的呢？
1、改善内分泌失调
人的腺体是靠大脑的刺激来分泌激素的，并由血液直接带到全身，从而调节生命体的生长、发育和生理机能，这种分泌就是我们熟知的内分泌。内分泌需要微量元素及维生素来正常的运作，而这两者的获得，大部分都是靠酵素的帮助。
我们所吃的食物，大多都是缺乏酵素的熟食，并且偏爱吃精致的、容易上火的、寒凉的食物，这导致我们的血糖快速升降，经常处于不稳定的状态，也使内分泌随之失调。
当血糖太低时，胰脏和肾上腺会立即分泌激素，这时血液中的养分不够供给内分泌腺，食欲就会被刺激，我们就会感到饥饿了。这时吃的熟食越多，激素所受的刺激就越多，容易导致暴饮暴食、肥胖、心脏病、高血压等疾病。
当血糖快速升降，也会让情绪起伏变大，并且伴心神失衡。内分泌过度分泌，导致无法再供给给人体正常新陈代谢，使身体和心智产生障碍。
所以，应该长期及时补充酵素，消化吃下去的熟食，并且分解和排除掉消化后的废物和毒素，避免未完全消化的食物产生毒性反应，进而防止内分泌腺处于超负荷的工作状态，改善内分泌失调。
2、缓解压力
短暂的压力，可以提升人体的免疫力。但若是承受长期的压力，而没有适度舒缓调节，会使免疫功能低下，病毒及细菌容易入侵。酵素具有增强免疫力的作用，睡前服用能够有效缓解一天的压力，早起服用使一天都精力充沛，对免疫力有高度维护的功效。
3、治疗慢性便秘
人体大肠为了顺利通便，要在大肠壁分泌润滑剂。但大肠多呈酸性，如果血液循环不畅的话，会因润滑剂的分泌不够而造成便秘。便秘患者多吃碱性食品或者服用酵素，能够促进体内酵素增加，中和大肠中的酸性物质，并促进血液循环，缓解便秘。
4、消炎清脓
发炎是指细胞某部位受破坏损伤，病菌就开始繁殖生长，基本上发炎仍要靠病人本身的抵抗力才能真正治愈，这种抵抗力就要求病人具有十分健康的体质。
酵素，比抗生素更管用。它具有诱发、强化白细胞的抗菌能力，并能清除入侵的病菌与化脓物，促使细胞复活，在净化血液同时，还可以排出化成废物的毒物。
