文/应志刚

说来也是怪，似我这般早晨从中午开始的家伙，每到常熟，竟一早就自觉醒了。

原因很奇葩，为了赶早去虞山脚下吃一碗面。

早上七点，空气还是湿润的，在阳光完全醒来之前，人与景都浸润在稀释了的牛奶里，踏着承了一夜露水的山路，在林荫里逶迤前行，每一片肺叶都忍不住张开来呼吸。

面馆集中在兴福寺外。天气晴好的时候，面馆外的开阔地，百十张桌子密密整整排开，数千人端着碗吸溜着面条。

与友人寻了一处空桌，点了面与小菜，坐在藤椅上先喝一杯店家端来的碧螺春茶。

因友人乃姑娘一枚，故聊天时轻声细语，后来惊觉，每一个字都不曾被周边搅扰。

桌子几乎都躲在大树的华盖下，我们的桌子上方是一颗百年玉兰树，边上节次有栗树、香樟、丹桂，大都挂了一块牌子，记载着树木的年龄。

若你有兴致转一圈，保不齐也会跟我一般惊叹，这简直就是一座古树博物馆，100岁的树木只能算作儿童。

热腾腾的面端了上来。面是常熟特有的蕈油面。

蕈是一种长在虞山松林间的菌菇，形似香菇，但入口绵滑有嚼劲，带着淡淡的松针清香。

蕈油熬制颇费时间，店家往往深夜就起床，将白天采集的鲜蕈倒入上好的香油中，慢火细煨整一夜，蕈吸收了香油的浓烈，油汁沾染了蕈的乡野气息，所以，味蕾挑剔的老常熟人，在吃蕈油面时断不舍漏掉一口汤。

佐菜也很丰富，有咸淡适口产自虞山的腌制香椿芽、外焦里嫩入口甜香的爆鱼、金黄酥脆的油炸大排，不一而足。

山风轻轻掠过，满世界都是树叶亲吻的声音，偶尔有一片受不住这般热烈，打着卷飘进你的面碗，吃面的食客轻声一笑，用筷子挑了出来轻置一旁，再与旁人研究几句这片树叶的来历。

吃完面天光尚早，吃面人续了杯中的茶水，正正好，这虞山顶上采撷的上好碧螺春，刚刚润出茶味，细啜一口，回甘无限。

或是三三两两聊聊家事、国事、天下事，或是唤来兜售捏背、掏耳的手艺人，眯着眼、咧着嘴轻叹一声“舒坦”。

或是正发着呆，不经意瞥见一位面容姣好的女子，眼神游离对着你发呆，你轻轻一笑，她先是羞涩的一阵左右顾盼，又报以你轻轻颔首，好吧，你休要不承认，此刻的时光轻曼再也不愿离去。

当然，你若是个素食主义者，偶尔又想发发雅兴，不妨换个地方，到寺院里面去吃面。

寺院就叫兴福寺，原名破山寺，后因寺内有一石左看像兴右看似福而更名。

寺里正在做法会，禅音袅袅。

后院，数百年的鸡爪枫下摆了几条长桌，正对着放生池，里面的锦鲤游来游去，几只乌龟伸长了脑袋，似乎受不住这蕈油面的香气，一个个张了嘴呼吸。

同样是寺外饕餮的场景，只是一道山门，将市井排除在外，阳光丝丝缕缕透过树叶打在桌面，微微抬头，这天光似有了佛光普照的意境。

面条端上来准备大快朵颐之际，忽闻隐隐桂花香飘来，与友人轻轻对视，心有灵犀，同时喜叹了一句，“哦，桂花开了！”

在寺院里，吃完面你可以照例喝茶、聊天或是发呆，但我还是要请你在这佛的世界轻游一番。

大雄宝殿里有许多善男子、善女人用手触摸那块兴福石，所有人都相信，摸过这块石头后，你会家业兴旺福气多多。

沾染了福气，再去前院看一看国宝。

那是一块石碑，碑文为唐代诗人常建所撰《破山寺诗》，由“宋四家之一”的北宋书画大家米芾书写，清朝石刻名匠穆大展雕刻。

若有雅兴，细细咀嚼每一句诗文，越发觉得这寺院的景致不可方物，自己倒像一个俗物侵袭了满园的芳华。

寺内颇多古树，最奇的却是一株白玉兰。

长在后院已浸润百年天地精华，因遭雷击整个树干只剩半爿树皮，却依旧年年散枝开叶、年年花开。

常熟人都相信，这是虞山山水精华与佛祖的保佑，就像这虞城一般，历经数千年风霜雨雪，依旧璀璨如花。