年猪

《年猪》

乌鲁木齐的初雪已经过

图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App

了俩月,北疆一片银装素裹,呼吸也开始有了冰碴子的味道。遥远的故乡蓼城才开始零散的飘起雪花,刚落地就难寻踪迹。

在家乡,雪是入冬的一个重要标志,当雪能真正的立足在麦地里时,年也就快到了,所以在印象中,雪与年是划等号的。父亲在家中无聊时,便会拿着手机轮流的拨打我们姐弟的电话。在之前,第一句总会习惯性的问我在哪呢,我一遍遍的回复着地名,习惯性的会加上一句,远着呢。在父亲眼中,广西南宁和新疆伊犁没有区别,潮湿的成都和干燥的赤峰也没有区别,都是他未曾去过的地方,知道我在哪里就行了,虽然他并不知道在哪。当蓼城开始降下第一场雪时,父亲的第一句话变成了:啥时候回家,等着杀猪呢!

小时候,家家户户都要养上两头猪,过年的时候杀掉,这是小时最幸福的时刻之一,因为终于能放开的吃肉了。在我们隔壁村有个杀猪匠,年底是他最忙的时候,家家户户排队请他杀年猪,杀猪匠是没有费用的,主家杀完猪后一般都是给他一块肉作为酬谢。然后会请全村的人去吃饭,东北称着吃杀猪菜,在我们那,叫作打猪放。入冬的第一场雪开始,可以连续一个月不用在家吃饭,一个村的人按着约定的顺序,一家接着一家杀年猪。

印象中98年是大旱,我家收的粮食是不够吃的,父亲带着我去隔壁村的亲戚家借了几袋水稻。等过年杀年猪的时候,父亲硬是只留下两块肉留着过年,其他的全卖掉了。把老账和因干旱留下的亏空,一笔一笔的去开支,还不完的继续约定下一个还账时间。在仅存的印象中,在上学之前,每一年年前,父亲都会拉上我去还账,因为我而欠下的账。

听父亲说,在我出生之前,家里的日子不算富裕,在那个年代,也能自给自足。因为我是超生的,罚款在那个年代算是最高一级的,东凑西凑最终才把罚款缴齐,所以每一年的收入除了够一家人生活,其余的全部留着还账。姐姐的生活也一落千丈,在此之前,她是每天都能吃到村里小卖部卖的大饼的,与五仁类似的那种。所以,我的到来,硬是降低了全家至少十年的生活水平。好在家庭和睦,父母宠着,姐姐护着,童年倒也充满着乐趣。

因为家庭的贫困,吃肉便成了奢侈的事情,最开始是一月一次,等家境稍微好转时,变成了半月一次。在那个时候,中午吃了肉是可以跟小伙伴炫耀的事情,所以总会想方设法的吃肉。馋了的时候,便会央求母亲带着我去街上大姨家,因为大姨家在街上做生意,生活相对富裕,每当我家揭不开锅时,每次都是大姨借的钱。所以,童年时,最快乐的事就是下雪或者去大姨家,因为都能吃上肉。对于下雪更是期待,意味着可以连续的吃上肉!

因为幼年时对肉的渴望,父亲一直内疚没能满足我们姐弟的口腹之欲,便坚持每年都喂上一头年猪。孩提时,是单纯的为了吃肉,成年后,是单纯的为了吃上真正的土猪肉,虽然吃不了多少,但过年杀猪已经变成了习惯,变成了一种仪式。

出来的这三年,足迹已经踏遍了大半个中国,各地的美食基本已经尝遍,遇到好的都会用最贵最快的快递给家里邮回去,不会网购的父亲已经非常熟悉的知道每家快递的具体位置,每次取回快递都不免责怪我乱花钱,然后告诫我下次不要买了,家里什么都有,我每次都保证下次不买了。现在大姨已经走了四年,隔壁村的杀猪匠也早已经走了,幼年时,最希望见到的人都早已远去。

快节奏的生活让人记住了太多也忘记了太多,又到一年杀猪时,思绪飘回了20年前的炊烟渺渺,我为了和姐姐争一块红烧肉而大哭。

郎宏成

2018.12.20于新疆昌吉州

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,293评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,604评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,958评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,729评论 1 277
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,719评论 5 366
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,630评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,000评论 3 397
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,665评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,909评论 1 299
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,646评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,726评论 1 330
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,400评论 4 321
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,986评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,959评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,197评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 44,996评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,481评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容

  • 余光中老先生的乡愁是一枚小小的邮票,我的乡愁是一锅杀猪菜。 说到杀猪菜,自然就会想到杀年猪。这是小时候在农村每到春...
    大魏子阅读 561评论 3 3
  • 我记得在我们乡下,大约是农历”十月初一”过后,即大规模宰杀年猪,准备第一道年味了。 那时,一个农村...
    應緣茶仁阅读 1,505评论 10 7
  • 原创 2016-11-11 谭小凡 黄桷小屋 这是四十年多前的一段往事: 一九七零年元旦,是我下乡后过的第一个新年...
    蓦然回首TXF阅读 1,156评论 0 2
  • 一、年猪的养成 “一天之计在于晨,一年之计在于春”,年猪的养成也是从春天的小猪崽儿开始的。 小时候,春天开始化冻的...
    芳菲永在阅读 905评论 4 1
  • 元旦假期,辽宁的表弟约我回去,他准备宰年猪。并说,大姐,能回就回吧,我们都年岁一年年的大了,见面的时间会越来越少…...
    在生活的河里洗澡阅读 909评论 30 26