——读薛志芳文章有感（二）
薛志芳校长在《做一个“战斗指挥员”》中写道：“只要求教师们工作，只向老师们要成绩，而不顾及其它的，那是不道德的。我们做校长的办学校、搞教育，要有一种情怀，一种生命的情怀。在日常的教育教学工作和生活中，我们要有比升学率、比分数更上位、更深层的思考和追求，要努力做到真诚地朝向每一个生命，真正让校园成为润泽师生心灵，壮阔师生情怀，蓬勃师生精神，卓越师生人生的乐园！”这段话似乎让我觅到了知音，又让我的思绪回到外中发展的每个瞬间，每个节点。推动发展的是情怀，但更多时候可能是某一个片段，某一句话，当它变成一个回忆之后，就会一直鞭策你前进。就像朱永新教授在新教育一书中写道——之所以要办新教育实验学校，就是因为看到《管理大师德鲁克》中的一则故事，熊彼特对自己的学生说的一句话：“到了这个年龄，我知道仅仅凭自己的著作流芳百世是不够的，除非我能够改变和影响人们的生活。”正因为这个缘起，这句话，一直促使朱永新教授奔走在新教育实验的路上，影响着老师，学生，影响着教育的轨迹。
外中的发展史上，也有两个片段让我刻骨铭心。2014年开学的第一次升旗仪式上，短短30分钟的站立，有53个学生晕倒，脸色苍白的被搀扶到队伍后面的座凳上休息。53个，这个数字到现在我仍然刻骨铭心。还是2014年，课外活动时间，我在巡楼，物理老师潘健和俊明也在楼道，我就问：“怎么不回家吃饭？”“下午半天课，晚上还有自习，跑回家太远，还得自己做饭，跟不上，对于我们理化老师来说，晚餐都吃不到。”俊明回答，“那就饿着肚子上晚自习了？”我们继续聊着，“没办法，谁让我们没有餐厅呢，很多早读的老师也吃不到早餐的。”潘健接话说到。那一刻，我感觉自己浑身在冒汗。2012年建校，外中一直没有自己的餐厅，学生自由的在中专餐厅就餐，由于就餐人数超出载荷，就餐时间长，餐饭单一（一般早上是卷饼，胡辣汤，中午是卤面，晚餐是卷饼和加了糖的甜粥），无法加强管理，很多孩子都用零食代替餐饭，就餐的学生给我最大的印象是吃不到蔬菜。老师们没地方吃饭，也不习惯吃这种餐饭。这和我的教育理念是相违背的，这和我当初提出的“健康、进步、幸福”的教师发展目标是相违背的，一个学校，让老师饿着肚子上课，让学生用零食充饥，再去谈教育，谈理想，不是打自己脸吗？
那一刻，我下定决心，先解决好吃饭问题，再来谈外中的发展。要建自己的餐厅。经过多方努力和周旋；经过领导的支持和同事的包容，2014年秋季开学前的第四天，外中有了自己的餐厅。面对餐厅的管理问题，我也费劲脑汁，初中生是自律能力最差的阶段，如何才能让每个学生每餐都吃饭？怎样才能吃得好？怎样才能吃到蔬菜？怎样才能在我们这个国家级贫困县用最少的钱吃到做好的餐饭？最后集体的智慧出来了：集中管理，顿餐制，每天早上必须让每个学生吃到一个鸡蛋（在大城市已经做到蛋奶营养改善计划的时候，我们这个贫困地区只能先加一个鸡蛋），去掉煎饼和炸馍，一律改吃蒸馒头，去掉甜粥改吃白粥，保证每餐都有蔬菜，早餐三个菜家加上一个鸡蛋；午餐两荤两素加米饭；晚餐三个菜，要有豆腐；对于安全要求是：定点采购，做好留样，明厨亮灶，餐盘和碗筷先进洗碗机，然后进消毒柜和烘干箱，每餐都要有学校检查，做好消毒记录。最核心的是怎么定餐费，计算成本、合计人工、考虑燃料、参考各方意见，最终确定平均每生每天12元，根据年级和性别做小浮动。老师们免费提供和学生同样质量的早餐，但午餐给老师们加一盒小酸奶或者水果，晚餐和学生一样。
（今天中午随机拍的七年级女生的餐盘）
为了使家长放心，每周参加家长开放日的家长必须在学校陪餐（免费的），只要对饭菜质量有异义的家长，免费到学校陪餐一天。四年过去了，大街上的小碗胡辣汤涨到了5元，人工和蔬菜都在涨价，燃料翻倍（煤换成了甲醇），外中餐厅一直维持最初的价格。更重要的是从第二年开始，升旗仪式上再也没有学生晕倒（偶尔有一两个身体不适的同学，也属正常）。当然，由于标准较低，我们餐厅的饭菜无法和城市学校的饭菜多样性相比。我们也做了部分饭餐的调整，比如加一顿肉卤面，早餐加一顿胡辣汤，晚餐加一顿鸡蛋汤，来满足学生对口味的要求。唯一欣慰的是看到学生体质的变化，2018年国家提出“三减三健”活动时，我信心满满的说：“用蒸馒头代替炸馍，用白饭代替甜粥，每天吃到蔬菜，减油减盐减糖我们一直在行动！”每当看到下了早读的老师们可以到餐厅吃一顿热腾腾的简餐，吃上一个鸡蛋；看到有晚自习的老师可以吃到“两菜一汤”的晚餐，我仍会记起当初的回忆，仍会记起我的承诺：“先让师生健康起来，再谈其他。”
其实正如薛志芳校长所说：“只要求教师们工作，只向老师们要成绩，而不顾及其它的，那是不道德的。我们做校长的办学校、搞教育，要有一种情怀，一种生命的情怀。”的确，做校长要有一种生命的情怀，尊重生命。当你做好这一切的时候，该有的教育效果就自然就来了。因为对就餐有了管理，外中的餐厅秩序一片井然，从餐前诵读到候餐，从打饭就餐到整理餐桌，从按量取饭到吃光餐盘，真正做到了“就餐也是教育，就餐也是管理”。吃得饱又不浪费，吃饭的时候仍能安静的学习，教育美好的境界就出来了。我也时常会想起袁枚的那首小诗《苔》，“苔花如米小，也学牡丹开。”，对于整个教育群体来说，外中只是一小株“苔花”，但对于我们自己来说，我们也在努力的汲取着阳光，学牡丹那样盛放。
