作者:伊伊Vivien
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在家里怎么做蛋糕松软又好吃呢?下面把我在家里做蛋糕的配方分享给大家~
一、蛋糕配料
牛奶36克
色拉油32克
细砂糖(蛋黄用)20克
低筋面粉56克
玉米淀粉12克
鸡蛋4个
盐2克
细砂糖(蛋白用)40克
香草精2滴
柠檬汁几滴
二、做法
依次将
蛋黄
牛奶36克
色拉油32克
细砂糖(蛋黄用)20克
低筋面粉56克
玉米淀粉12克
盐2克
香草精2滴
柠檬汁几滴
混合
然后,将40克糖分两次打发蛋白,
最后,将蛋黄糊和蛋白用乱刀翻拌均匀,注意手法。放入模具入烤箱,烤箱提前预热中层,150度,40分钟。
美味蛋糕就完成啦~