2020/06/16 星期二 北京
迈克·罗朗在广州沙面开了一家餐厅，我没去过，具体做什么菜、怎样的经营方式我也不知道。上午在三里屯一个咖啡馆遇到Nina，才知道迈克开了餐厅。最近几次去广州，都是住在白天鹅宾馆，楼下就是沙面。早上散步就是在那里溜达，喜欢那里的环境，如果在那里开一家有调调的餐厅，应该有不错的生意。但是我觉得千万不要大，尤其是做西餐，大了很容易造成经营压力，没等把菜品调整好、名气做出来，就要遇到生存问题了。
认识迈克是在一次厨师活动上，具体是什么活动我忘记了，迈克留了我们的合影。
2019年3月在美国大使官邸的一次宴会上，我们又见面了。那一天迈克是主厨（他曾经是美国大使的主厨），做了几道传统的美国菜，为了配合他的饮食大作《美食之路》中文版的推广。
这还只是第一卷。已经超过我那几本书的总和了。
这本书目前还没有正式的中文版，有兴趣正式出版这本书的朋友可以问我。
那天去了很多人，我也是在那天认识了扶霞和庄祖宜，陈晓卿也去了，很多人围着他说话，我则埋头吃饭，最后在合影中留了个影，算是去过了美国大使官邸，吃过了迈克·罗朗的美国菜。
见到Nina，知道了迈克开了餐厅，7月初到广州的时候就可以和他见面聊聊了。过几天央视九套做的那个纪录片会有迈克，我也会在里面谈一些我对迈克的看法，因此和迈克见一面就很有必要了。
回家睡了一个晚上，下午去了密云的一个农家乐。明天会在水库边上录制一个节目，大致和夏季养生有关。我始终怀疑有没有养生这件事，或者说电视上说的养生那种事。按时吃饭、按时睡觉，适当运动，吃东西最好吃应季的，一定要有蛋白质、脂肪和碳水的摄入，否则一定是不健康的。身体有恙，遵医嘱吃饭就是了，平时呢，按照《中国居民膳食指南》说的去做就是了，至少这是当代的、科学的、与时俱进的。《黄帝内经》也好，《本草纲目》也罢，那些都是中国人肚子时代的著作，仔细看进去，有很多是胡说八道，这方面的例子有很多，到“知乎”上搜一下，能把你的牙齿笑掉。
《本草纲目》谬误知乎截图
为深圳卫视录节目之后，我原本组织了一个超过60人的大爬梯，没想到疫情突然爆发，北京一片风声鹤唳，举行大型聚会显然不可能了，只好取消。这次聚会，我邀请了上海、杭州、南京、扬州、台州、厦门、汕头、广州、深圳、成都、重庆、昆明、大连、青岛等地的餐饮名店名厨，加上北京的一些朋友，来一次小范围的全国餐饮聚会，那天准备了很多酒，很好吃的菜，还有乐队，可是这一切都因为案板上的新冠病毒打败了。组织这样的一个聚会真心不容易，各地朋友给我面子，段誉和团队也做了大量准备工作，就等着19日狂欢呢，病毒来了，一切都完了。按照小宽的话说就是：不是你不行，而是你不能。
北京的事不去想了，我也不想在北京待着了，做完手头的事就离开北京去游逛。只是不知外地对北京人是个什么态度，只要不要求十四天隔离，我就出去。外面的世界很精彩，外面的世界有好吃的。
晚上在农家乐吃到很好吃的葱花饼，就是那种北京人家里烙的那种葱花饼，陪着炒土鸡蛋吃，真是好吃。吃了三块饼、一碗小米粥，晚上的碳水又超标了。
